第885章 为农业正名(2/2)

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江寒道:“发展传统农业,不是不对,但也不能排斥科技发展。我们的老祖先通过培育,比如说授粉技术,产生了良种,这也算是科技发展了。怎么就不能吃呢?”

“现在强调原种、原种、原生态,这就保证不了产量,这只能成为少数人的特供。”

“我那天听了,专家们对于农业的理解,还是太浅、太窄、太片面。”

“总觉得农业很简单,其实是专家们想简单了。不要说专家了,就算是农业部,想得也太简单了。因为想得简单,所以把我们河洛省也想简单了。在一定程度上讲,简单就意味着落后。”

江寒这么一讲,水长东顿时来了兴趣,他很想听听江寒对于农业的看法。

“很多人教育孩子说,一定要好好上学,考不上大学,就回来刨地当农民。从专家到农民自身,都认为农业是低技术、无门槛,其他这是最大的一种误解。正是这种误解,导致我们的农业上不去,我们耕地多,但是产出少!”

“我觉得,非常有必要为农业正名。”

水长东道:“江寒,那你就说一说,放开了说。”

“在农业发展上,我有五个观点,给各位领导汇报一下:农业并不土。农业并不易。农业并不浅。农业并不低。农业并不爽。”

“第一,农业并不土。农村人,面朝黄土背朝天。但这并不意味着农业就土得掉渣。其实从古代开始,我们的科技发展,其主要领域还是在农业,农历,农时,农具,以及种子培育,都是技术。”

“到了现代社会,在科技的带动之下,二三产业迅速崛起,这才显得农业有些土。其实,世界上农业发达国家,其驱动力就是科技。毫无疑问,许多发达国家的农业技术比我们要高得多,运营模式也比我们好得多。美国是世界上农产品出口第一大国,而第二大国恐怕没有多少人知道。”

水长东、郭景明、张雅文、桑榆也不确定第二大出口国是谁,澳大利亚?俄罗斯?日本?大家在心里猜起来。

“其实,农产品第二大出口国是欧洲的荷兰。荷兰农民只占人口总量的百分之三,但他们干出了巨大的农业出品额。荷兰的人均耕地比我们中国还要少。他们一方面是保护耕地数量,一方面是发展农业科技。荷兰的育种技术,全球一流。”

“还有两个国家的农业也非常发达,一个是丹麦,一个是以色列。他们是领土小国,但他们是农业大国。以色列是欧洲冬天的菜篮子,节水农业非常突出,滴灌技术独步天下。丹麦人则是告诉世界,牧草和牧业的重要性。”

“第二,农业并不易。”

“做农业难,学农业更难。农业是一门综合性很强的学科,在国际上,农业专业知识面非常广泛,从气象学到遗传学,从土壤学到机械学。在国外,有很多地方的议员和官员都是在名牌大学里学农业的,在发达国家的社交场合,比如在美国,你告诉别人你是伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校学农业的,别人马上投来羡慕和钦佩的目光。”

“农业是一个完整的生态系统和生命系统,所以搞农业必须有一种非常系统的思维方式。缺少某一个环节或者因素,农业就一定搞不好。抓好了某一个关键因素,也不一定能搞好农业。所以,绝对不能用简单的机械的思维来看农业、抓农业。其实,这也是农业领域容易出好官员的重要原因。”