第90章 清贫的日子来喽(2/2)
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中途看了下空间外的情况,倒是听到了外面的吵闹声,但离自己这块,还有段距离呢,就没管。
中午吃了两大份油泼面,一份凉菜。
下午继续耕地,种地。
晚上本来准备回那边院呢,一想到回那边人多,不是很方便,就打算在这边多住一晚,用纯灵泉水,又练了下体。
沈如意不知道自己的身体,现在处于什么强度级别,但可以肯定的是,一定不低。
睡前又读了两部《地藏经》,不知道他们三人投胎了没有?
——
次日醒来,沈如意简单吃了早饭,打算做个红烧肉带回去给长乐吃。
小孩儿爱吃肉肉,几天没见了,做个红烧肉让他高兴高兴。
沈如意拿了一块新鲜的五花肉,清洗干净,切成方块,备用;随后准备了花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒若干,还有葱切段,姜、蒜切片,备用。
凉水下锅,倒料酒给肉焯一下水,捞出后,用温水冲洗干净。
接着把焯完水的肉,放在锅里,小火干煸一下,煸出里面的肥油。
把肥油装罐子里炒其他菜时用;把煸完的肉,放一边备用。
然后起锅烧油,油要少,火要小,放冰糖不停的搅动,使其融化至冒气泡,等气泡刚消失时,把肉倒进去,翻炒,上色。
再把备好的葱姜蒜和大料倒进去,翻炒,再倒点料酒、生抽、蚝油、老抽进去调色调味儿,多翻炒几下,炒出香味儿。
然后倒烧开的灵泉水进去,使水没过肉,放块腐乳进去去除异味、增香,开小火慢炖。
沈如意之前给自己做着吃的时候,习惯用啤酒代替开水。
啤酒做的红烧肉一点也不腻,现在有灵泉水了,啤酒自然就没必要用了。
在炖的过程中,沈如意用另一个锅煮了点鹌鹑蛋,剥皮,晾干水分,起锅烧油,把鹌鹑蛋稍微的给煎一下,煎至表面金黄,捞出备用。
等炖够半小时后,沈如意打开盖,香味迎面而来,招不住啊,有了灵泉水的加持,简直香迷糊了。
要不是肉还没炖烂,真想尝一口。
沈如意又放了些盐和鸡精进去调味,再把煎好的鹌鹑蛋放进去,搅动搅动,见汤汁还多,把火开大了点,继续炖着收汁。
若沈如意平时自己吃,她肯定把普通的干辣椒换成朝天椒,那样才够味儿。
就仅放的这几个辣椒,都不知道他们几个能不能吃习惯。
沈如意真的尽力了,对一个无辣不欢的人来说,往饭里多放辣椒,那是刻在手上的记忆。
不放辣椒,她会觉得自己做的饭没灵魂。
趁着炖肉的空隙,沈如意赶紧给自己化了个妆。
顺便用意念看了看草莓地,发现竟然有红的了?这种下去才几天啊?太快太吓人了。
沈如意没记错的话,草莓籽的包装袋上写的是2-3个月成熟收获,分地域、看气候、看湿度和温度的不同来决定它的成长周期。
这从自己种下去到现在有10天不?
自己浇了两次灵泉水,等于是提速了6-9倍啊,太惊喜了,有没有?
沈如意瞬移到草莓地,确实有红的了,不过红的目前不是很多,红了草莓的前半部分。
尝了个,味道特别赞,草莓特有的那种香味特别的浓郁,吃下去,心情都好了起来。
就是还没熟好,估计到明天就熟透了,能摘着吃了。
太好了,太惊喜了。