第46章 论土豆的不同吃法（2/2）

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第三种吃法一出，众人更加诧异。

在现在的大唐，秦怀道前面说的两种，他们或许不懂，但第三种烤，再熟悉不过。

大唐的吃食，不是蒸煮就是烤，这土豆居然可以直接切成块，进行烧烤，这可省去了多少麻烦事情？

现在常见的主食，哪一种不需要经过层层加工后，才能成为碗中的粮食？

可现在，秦怀道介绍的土豆，居然可以简单到如此境地，几乎是个人都会做。

这要是外出行军打仗，那么...嘶，众人心神一惊，倒吸一口凉气。

可当秦怀道说完第三种方法时，程咬金急吼吼问道：“怀道，你不是说可以炖牛肉么？怎么个炖法？”

环顾了众人，有些不好意思道：“那个...俺家的牛，最近正好有一头生病了，看样子是活不长了...俺亲手养大的，舍不得就这么埋了...嘿嘿”

众人：“...”

整个大唐，也就程咬金家的牛，三天两头出事，接到报备的京兆府尹都有些无奈到麻木。

秦怀道朝着程咬金嘿嘿一笑，心中了然，继续说道：“除了前面三种，这土豆还可以作为辅食，与其他肉类搭配，比如土豆炖牛肉。”

“先把牛肉切块，冷水下锅，佐以生姜、葱、大料、清酒去腥，煮出血水捞出控干，再挑出佐料。土豆切块，浸入凉水备用。起锅烧油，八成热下入葱姜蒜炒香，再加花椒大料茱萸，翻炒三息，倒入牛肉，继续翻炒。待牛肉五分熟，放入土豆块，翻炒至土豆变色，加食盐、酱料，遂加热水，焖煮两刻钟，待锅中水剩一成，便可出锅食用，那味道...啧啧...”

这话一出，程咬金目光更盛，恨不得等出宫之后，就要拿自家牛试试味道。

秦怀道缓缓道出几种土豆的做法，众人听着，竟是咽口水，馋了。

比起一开始的惊讶，众人肚里的馋虫已经激发，隐隐有嗷嗷待哺之状。

秦怀道幽幽道：“而且，土豆还能当主食，可以替代粟米。若是挖了地窖，也能保存一年多。但是...土豆虽好，却也不是没有缺点。比如...无法几年十几年的长期保存。”

秦怀道说完，那散落地上的泥土已经被他彻底挖完。

清理出足足十三个，大小不一的土豆。

有的土豆竟然有两个成人拳头大小，而小的犹如婴儿拳头。

可把这些加起来，目测最少四五斤。

秦怀道看着这一缸收获，满意笑道：“这缸产量好一些。”

众人紧紧盯着秦怀道挖出来的土豆，与刚刚才看到土豆相比，现在亲自看着秦怀道挖出来，视觉冲击更大。