第137章 银耳羹和秋梨膏（2/2）

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第一遍挤出来的梨汁还有点杂质，苏檀又过滤了一遍，尝了一口十分顺滑，几乎没有渣滓。

还是先前那个陶罐，洗干净又架在火炉上，把过滤好的梨汁，又去取了几颗川贝用擀面杖捣碎，倒进陶罐里和梨汁一块熬。这一步的精细程度比第一步更甚，稍微不注意就容易糊锅。

火还不能太大，否则水分蒸发太快，如果没有及时搅动锅底就很容易硬化。

煮了小半个时辰后，罐里的梨汁变得黏稠，表面也冒起密集的泡泡。

苏檀凑近了嗅了一口，又用勺子搅了搅，觉得差不多了才把陶罐端下来放凉。

店里没有合适的小罐子装秋梨膏，趁这会儿时间苏檀又去杂货铺淘了个巴掌大的小瓷罐，用来装秋梨膏是正好的。

做好秋梨膏，晚市前苏檀又炖了些银耳羹，等晚市快结束，她一手提一个，快步往赵家去。

到时恰逢赵大老爷伺候老太爷吃饭，老太爷大约是没什么胃口，自己没吃，却一个劲儿给坐在旁边的仨孩子夹菜。

苏檀进去行了个礼，老太爷让人多添了张凳子，“坐下一块吃点，也省得饿着肚子回去吃了。”

“我可不是来蹭饭的。”苏檀笑了一下，从食盒里取出自己炖的银耳羹，推到老太爷面前，“这是我自己炖的银耳羹，有生津润肺的功效，老爷子尝尝？”

赵老太爷怔了一下，又看了看面前碗里的菜，悻悻地道：“正好饭菜寡淡无味，这银耳羹又是你的一片心意，那老夫就勉为其难地尝尝吧。”

苏檀立马揭开盖子，下人适时递上来一只干净的瓷勺让老太爷享用。

“还有这秋梨膏也是我白天熬的，闲来冲上一杯喝，也有滋阴润肺的功效，”苏檀又把那小瓷罐推过去，同样揭开盖子让老太爷瞧了瞧。

老太爷便顺势看了一眼，有银耳羹在前，因病在家休养的郁闷早就消散，此刻再看见一罐子秋梨膏，心里就剩下感动了。

不过嘴上还是倔犟地很，一会儿嫌银耳羹不够甜，一会儿又觉得银耳质量不好熬不出胶，但还是给面子地全都吃完了。

饭后还让赵大老爷去把家里的好银耳拿几饼来，让苏檀走时拿上，“回去熬了一家人都补补，孩子们进学辛苦，也得防着生病才是。”

“是，那就谢过老爷子惦记了。”苏檀收下银耳，笑眯眯地道。

赵大老爷跑了一趟，见自己亲爹半点没提及自己，酸溜溜道：“父亲真是善心，儿这几日也觉得身子不大痛快呢。”

“不痛快就去找大夫，给老夫说老夫又不会治病。”老太爷翻了个白眼，撵着苏檀赶紧带孩子回去休息，“明日早点过来，老夫要考核的。”

“知道了。”等仨孩子跟老太爷行了礼，苏檀才带着他们离开。

出了赵家大门，苏檀询问道：“今天老爷子可有咳嗽的症状了吗？”

闻煜点了点头，“有，中途吃了两回药，但好像没什么好转。”

“又不是仙丹，哪能那么快就见效的。”闻衡抿了抿唇，说老太爷咳得辛苦，“喝茶水都压不下去，脸都憋红了。”

“我记得我咳嗽也是这样的，又咳不出来，很难受的。”闻栋瘪着嘴，心里心疼生病的老师。

“病来如山倒，何况老爷子上年纪了，哪怕一个小毛病都够折腾人的。”苏檀抿了抿唇，“这几天你们尽量别烦老爷子，别让他生气，要多逗他开心，知道吗？”

“知道了。”仨齐齐应声。