第210章 煮腊肉做馅（2/2）

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一般这个时候，还在赶路的难民都是不缺粮，不缺水的。他们为了加快速度，一般都是天黑才休息。

像云家村这样缺粮，又缺水的难民，大部分都会留出挖野菜的时间。趁着天气热，野菜多，多存一些总是好的。

云依依今天搭的灶头，靠近树林的后面，站在外面的官路上，是看不到云依依做的什么饭。

张氏放的饭桌，有骡车厢挡着，外面官路上的难民更看不到了。

没办法，今天休息的太早，不注意一下也不行。毕竟多一事不如少一事。还是要安全第一的。

腊肉在锅里煮了半个多小时，云依依就停火了，让腊肉多泡一会。

这会，云依依拿着水瓢给张氏往面盆里面添水。张氏今天活了一大盆面。

想着面粉吃的快，张氏今天是放了少量的玉米粉进去和的面。

张氏是厨房做饭的老手了，她很快就和了一个大面团，放在盆子里面，上面盖了一块干净的布，慢慢的醒醒面。

接着，张氏把野韭菜找出来，洗干净放在筐子里面晾干水分。荠菜也是洗干净，放在筐子里面，晾干水分备用。

张氏接着又抓了两把干木耳泡上水。鸡蛋也拿了六个出来。本来，张氏拿了五个鸡蛋，后来狠狠心，又多拿了一个出来。

张氏把之前云屠户买的小火炉拿出来，小铁锅也拿出来。

昨天的时候，云屠户已经把小铁锅开锅了。所以小铁锅，今天洗干净就能用了。

张氏小声的说，“依依，你把小火炉点着了，我准备用小铁锅煎鸡蛋。”

“知道了，娘。”云依依小声的说完，就抱着柴火过来，开始点火。

张氏把小铁锅清洗干净，放在小火炉上面。

看到小铁锅热了，张氏放了两大勺猪油进去。等到猪油化开，张氏把打好的鸡蛋倒进铁锅里面。

很快，香喷喷的鸡蛋味就散了开。幸亏云依依提前点了薄荷。云依依偷偷给自己点了一个赞。有先见之明的娃娃。

张氏用铲子，翻炒着锅里的鸡蛋。

“娘，鸡蛋好香啊。而且我发现小铁锅放在火炉上面，太合适了。”

“我用木柴烧的火，火旺，小铁锅热的也快，用起来太方便了。”

张氏也高兴的看着小铁锅，“对啊，昨天开锅的时候，我就发现了，你爹这会买的小火炉太好用了。”

“那咱们等天冷之前，多存一些柴火。到时候，娘就能在骡车里面做饭了。”

“对，到时候我一定想着提醒你爹。”张氏边说边把炒好的鸡蛋盛了出来。

张氏直接给小铁锅装上大半锅水，再盖上锅盖。然后让云依依接着烧火。

“依依，用小铁锅做个荠菜汤喝吧。虽然，小铁锅有点小，但是一人一碗，还是可以的。”

云依依看着小铁锅，双眼放光，“娘，哪天时间宽裕了，咱们可以用小铁锅涮菜吃。尤其是天气冷了，能吃上热热的涮菜，肯定很美。”