第257章 想吃肉要有耐心（2/2）

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炸过之后的肉散发着诱人的香气，静静地躺在案板上。

颜可的目光落在这些金黄酥脆的肉块上，心中暗自期待着即将到来的美味。

他想，等它们稍微冷却一下，应该就能切成薄片享用了吧？

想到这里，他不禁咽了咽口水。

有些期待的看着那块肉。

当五花肉的温度稍降后，陆思哲熟练地拿起一把锋利的菜刀，开始将其切成均匀的长片。

每一片都有着半指厚，大小适中，让人看着就心生食欲。

接着，他又将蚝油、豆腐乳、大酱和酱油混合在一起，调成一碗浓郁的酱汁。

然后仔细地涂抹在每一片五花肉上，让它们充分吸收调味汁的味道。

与此同时，梅干菜已经泡发完毕。

陆思哲将它们切碎，放入锅中煸炒，直到散发出阵阵香气。

只有这样处理过的梅干菜才能更好地吸收肉中的汤汁，增添独特的风味。

陆思哲找来了几只大碗，因为这次准备的五花肉量比较多，一只碗可能装不下。

他将腌制好的五花大肉片肉皮朝下，整齐地码放在碗里，确保每一片肉都紧密相连。

甚至连碗边的缝隙也不放过，用小块的肉填满，以保证每一口都能品尝到满满的幸福感。

随后，他又在肉片上铺满了刚刚炒香的梅干菜，使其完全覆盖住五花肉。

此时，毕方兴奋地飞在空中，大声喊道：“叽叽（不用装盘啦！我们可以直接开吃了！）”

落峻也附和道：“嗷——（真的不用那么麻烦。）”

然而，就在他们以为可以立刻大快朵颐时，。

看到陆思哲将这几盆装满肉的碗倒扣着，小心地放入蒸笼中。

陆思哲解释说：“这些肉还要再蒸一会儿，这样会更入味。”

听到这话，毕方和落峻虽然有些失望，但还是耐心等待着陆思哲完成最后的烹饪步骤。

这个梅菜扣肉竟然需要蒸制这么长时间。

白凌风：“喵—（时间越长越好吃。）”

几人纷纷点头，表示认同。

陆思哲拿起一只苹果，熟练地削去外皮。

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