第213章 炸鱿鱼（2/2）

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单从外表来看，就足以令人垂涎三尺、食欲大动。

小艾负责刷调料。

陆思哲调了四种口味的料。

酸甜酱、咸口干粉、甜辣酱、咸口辣椒粉。

祈兴安按照家里人的口味选择了不同的酱料。

小艾拿起炸好的大鱿鱼撒上一层干粉。

炸串里面最瞩目的就是它。

因为一家人一起吃，陆思哲推荐祈兴安把串撸下来，放在盘子用筷子夹着吃。

这样每个人吃的种类更多。

祈兴安点头同意了。

不少食客看到这鱿鱼炸出来的样子，又纷纷回到柜子边去拿鱿鱼。

结果鱿鱼成了第一个被拿完的食材。

陆思哲还特意为开业多准备了一些食材，没想到卖的速度还是出乎他的意料。

桌子上每人一杯酸梅汤。

开业第一天，饮料免费。

这酸梅汤只要配好料就可以煮一大锅。

正坐在桌前耐心等待食客们一边悠然自得地品味着手酸梅汤。

一边深深呼吸着空气中弥漫开来的阵阵浓郁香气。

“爹、娘翠翠，你们都尝尝。”

祈兴安把炸串放在桌子上。

翠翠爹首先品尝的便是他亲自挑选的那块豆腐。

这豆腐与以往所食截然不同，其嚼劲十足。

仿佛每一口咀嚼都能感受到那股独特的韧性。

经过精心炸制后，它被咸香四溢的酱料紧紧包裹，表面还洒满了一层诱人的芝麻。

豆腐卷最外层有一点起皮了，里面却软软的口感。

两种口感再嘴巴里面交叠，咸度适中的酱料让翠翠爹一连吃了三口都没说话。

这菜就是下酒也是极好的。

翠翠的年糕刷的是酸甜酱。

历经高温油炸的洗礼，年糕吹起的气球般鼓起了一个个小包。

当轻轻咬开那鼓鼓的部位时，清脆的外皮之下隐藏着的竟是无比软糯的内芯。

这种外脆里嫩的口感变化实在妙不可言。

再加上那酸甜适度的酱料相伴左右，想必定会深受孩子们的喜爱。

兴安娘选择的大鱿鱼是在一堆炸串里面最受瞩目。

它并未被过多的酱料所覆盖，取而代之的是均匀洒落的一层金黄色干粉。

尽管面糊已然化作一层酥脆的外壳。

但内部的鱿鱼依旧成功地保留住了充足的水分。

弹牙的鱿鱼肉刺激的味蕾，每嚼一口那鱿鱼肉就在嘴巴里面跳跃。

干粉的味道一点不比酱料的差，浓郁的香气让人欲罢不能。

祈兴安夹起一大口的肉。

这肉都是提前腌制过的，肉又新鲜。

祈兴安吃的是香菜牛肉。

陆老板火候掌握的很好，炸过的牛肉一点都没有老。

控过油的肉串吃起来一点都不腻。

咬在嘴巴里面还能吃到牛肉的汁水，夹杂着香菜独有的香气。

这对一位