第11章 小馄饨(2/2)

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“好呀粑粑,小梦儿要跟粑粑一起包馄饨!”

看着宝贝女儿跃跃欲试的表情,徐小川赶紧在案板上撒上干面粉,然后用擀面杖将面团快速的擀开。

一边擀一边卷,均匀的施加力气往前推。然后换着方向的擀,如此反复,片刻后擀成了自己想要的薄厚度。撒多一点干面粉,卷在擀面杖上,用刀从擀面杖的正面剖开,剖开的面再从中间一分为二再切成方形就好了。

徐小川快速的包了一个四方形馄饨和一个元宝馄饨,看着满眼好奇的小梦儿:

“小梦儿,你要学哪一种馄饨呀?”

“粑粑,我要学这个,这个好好看呀。”

看着小梦儿指着那个元宝馄饨,徐小川拿了一张皮放在小梦儿手里,然后又挖了一坨肉馅放在上面。刚准备包就听见小梦儿说道:

“粑粑,肉肉太少啦,能不能多放一点呀?”

其实徐小川也觉得放的少,但是刚准备多加一点,就感觉脑海里有一种声音在阻止他,肌肉记忆也像是在告诉他,馄饨就是要少一点馅才好吃!所以他从心了…

“小梦儿,馄饨皮薄,馅少更好吃,下次爸爸给你包饺子,放多多的馅。”

小梦儿听到徐小川的解释后,似懂非懂的点点头。

徐小川拿着小梦儿的手,把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。用大拇指使力,把皮两边压紧,压紧后将馄饨向馅的方向中间包起来,形成半圆形,再把两边的皮黏在馄饨上,一个元宝馄饨就做好啦。

看着在自己手里包好的小馄饨,小梦儿兴奋得手舞足蹈,脸上洋溢着幸福的笑容,仿佛刚刚完成了一件神奇的事情。

她把小馄饨举到眼前仔细端详片刻,对着徐小川说道:

“粑粑,我要自己包一个!”

“那你包吧,爸爸去烧水,记得不要漏馅哦,不然一煮就成肉丸子片儿汤了。”说着徐小川就拿着水壶出了厨房,走进卧室看了眼床上的手机,才想起来忘记充电了。

把手机充上电以后也没有开机,直接进三域空间里打了壶水就走了出来。

随意瞟了一眼正在包馄饨的小梦儿,顿时一愣。走过去一看,桌上一片狼藉,除了之前那三个完整的以外,其他的都难以直视。