第72章 二房又憋坏（2/2）

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只不过对于程蝶衣该如何称呼，这个就有些为难了。

“忠伯，早就跟你说了，你偏偏不听。”陈文轩无奈的说道。

“这位是蝶衣妹妹，你们应该也都知道，青草堂的小娘子，一身医术十分了得。就跟她的美貌一样，举世无双。”

听着他这样的吹嘘，程蝶衣那叫一个尴尬啊，都恨不得钻进边上的坑里边去。

“程家小娘子安好。”忠伯乐呵呵的问候。

“忠伯好。”程蝶衣轻声回了一句。

“哈哈，都好、都好。忠伯，咱家的酒坊占地面积还真不小，够用了。”陈文轩乐呵呵的招呼了一句。

“少爷，听庄子上的人说，二房那边的酒已经开始酿制了呢。”忠伯忧心忡忡的说道。

“无妨，让他们先蹦跶去吧，回头咱们的酒不仅仅要秒杀了他们，还要秒杀全天下的酒。”陈文轩满是自信的说道。

“秒杀？这个词用得颇为巧妙啊。”郭有财忍不住的感慨了一句。

“那必须的啊。”陈文轩乐呵呵地说道。

“少爷，咱们就用那些送来的蜀黎酿酒？怕是不妥啊。以前也曾用过，出来的酒……很慢，喝着也不好。”忠伯稍稍犹豫了一下说道。。

“忠伯，咱们换的可不仅仅是酿酒的原料，咱们还要改善酿酒的工艺。”陈文轩认真的说道。

“跟往常咱们酿酒的法子都差不多，蜀黎也是先清洗、浸泡。要泡足六个时辰吧，然后再放屉上蒸。”

“蒸过之后，再摊开晾凉。摸着不烫手的时候，拌好酒曲，放入酒窖中即可。有一点啊，咱们现在也是在研究新的配方，所以咱们酒曲的比例就要适当的调整一下。”

“反正咱们这边的酒窖也多，一个窖一个配比的标准吧。到时候咱们再看看哪个的口感好，就可以先选用，以后再慢慢改良。”

“少爷，这……，这真的行吗？就算是改了酒曲的用量，这蜀黎本也不怎么好啊。”忠伯可怜巴巴的问道。

陈文轩拍了拍他的肩膀，“要是按照你们往常的法子来酿酒，到这里就完事了。接下来直接取用的就是浊酒，过滤之后是清酒。”

“咱家还稍稍特别一些，会有一个熬煮的工序。所以咱们家的酒口感更好，存放的时间也长一些。”

忠伯点了点头，这个说的没差，就是这么整的。

“可是咱家新的酿酒法子呢？这也就是完成了一半左右吧。”陈文轩接着说道。

“稍后还有一道并不是很起眼儿，却是现如今谁人都不曾用过的手段，能够让这个酒变得你都不认识。”

“对了，给我留出来个酒窖。小一些也无妨，碎米或碎小麦之类的清洗好之后，也是浸泡好，完了我有大用。”