第117章 菠萝糖(2/2)
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洛暖暖下定决心,一定要好好弥补小宝。
“阿日,谢谢你,我知道该怎么做了,你先回去告诉小宝,等会我会带好东西给他。”洛暖暖收拾好自己的情绪,吩咐。
“好。”
阿日离开后,洛暖暖便拿着糖和菠萝回了工作室。
她决定做菠萝糖给小宝。
对了,还有嫂子。
制作糖果其实并不困难,只需要用到菠萝和白糖这两种食材就可以了。
将新鲜的菠萝去皮、去芯后切成小块,然后放入锅中加水煮至软烂。
接着,加入适量的白糖搅拌均匀,继续小火熬煮至浓稠状态。
最后,将糖浆倒入模具中冷却凝固即可得到美味可口的菠萝糖。
这种糖果不仅口感独特,还富含维生素 C 和纤维素等营养成分,非常适合三岁的小宝。
因为一开始她就有打算做菠萝糖果,所以让牛大嫂制作了一批模型。
有小白兔,有老虎,有公鸡,十几款动物模型。
这些模型她都还堆放在空间里。
现在利用这些模型制作菠萝糖再好不过。
她不仅做了硬质糖,还做了软糖。软糖的制作办法跟硬糖不一样,需要将糖浆熬制到一定程度后加入果胶、淀粉等材料。
果胶在古代并没有,但可以用山楂代替,只是比例要调整好。
山楂是她很久之前在山上看到的,然后将一整棵山楂树移植到空间了。
可她并不