第88章 海胆粥(1/1)
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那我给你们写一个吧。海胆粥:大米(小米),海胆,姜丝,葱,香菇(3-4个),玉米粒(20-30粒),盐,白胡椒,罗勒叶。海胆处理:在海胆的顶端,用刀开一个小口,轻轻剥下海胆黄。大米洗净用水泡10分钟,洗干净罗勒叶,切碎备用;大米加3~4倍的水,大火煮滚,可以加小半勺植物油(色拉油,玉米油,菜籽油提前烧热放凉去掉生菜籽油的味道),这样煮出来的粥更香滑;转小火再煮15分钟,直到米粒酥烂浓稠为止;把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟;最后加入切碎的罗勒叶、姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
再做一个虾,虾洗干净倒入锅里加入姜葱,盐,料酒,盖上盖小火5-6分钟就可以,再用,葱姜蒜沫,小米辣,用油泼一下,再倒入酱油(或生抽),再倒陈醋。
盐水海兔,海兔洗净温水下锅加料酒去腥味,煮熟捞出。再锅里重新加水,放姜丝,芹菜段,料酒,盐,少许五香粉(没有的话放点白胡椒),葱段,水煮开均匀的淋在海兔子上就可以了。嫂子,这是做法,晚上你们再配上两个素菜就可以了。梓涵谢谢你了,不用谢,我也就是爱吃,才弄这些。那我们回去准备准备饭菜,你家墨团长应该也要起来了。好的嫂子慢走。
一觉睡到要吃晚饭的墨凌晨,看厨房的小丫头在哪里忙个不停。她的爱意不是别的女孩说我