第11章 介于好吃和难吃之间（2/2）

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蕴茹珠避开眼神交流，眼珠子咕噜噜的转，王旭其他菜滋味都味道不错，这个猪脑应该只是看起来不咋地吧！

蕴茹珠成功说服自己，咽了口唾沫道，“那我试试。”

随着她的话音落下，清风和阿福都一脸不可思议地看着她。

蕴茹珠拿着筷子挑了一小块，犹豫了一瞬还是放进嘴里。

“怎么样！”王旭满脸期待。

蕴茹珠苦着脸，转头默默吐掉，“你做的这个猪脑，它介于好吃和难吃中间。”

“那是？”

“好难吃。”

“哈哈哈哈哈哈……..。”一旁的清风和阿福爆笑。

王旭见状眼中的期待幻灭，一脸丧气的坐在柴禾上，“唉，算了。”

蕴茹珠拿起筷子在大铁锅里翻了几下，脑花薄膜和血管清晰可见，“王大厨，你这脑花有些没处理好。”

“啊？”

………….

在蕴茹珠的解释下，王旭拿出了几个新鲜脑花，按照她的说法先是将上面的那层薄膜去掉，紧接着又将脑花里面的血管尽数抽出。

起锅烧油，下姜蒜辣椒炒香，蕴茹珠在厨房里翻翻找找，还找到一坛酸菜，顺势也放了进去。

翻炒片刻后加入半瓢水，蕴茹珠怕腥味重，又将王旭刚买回的清酒倒了小碗进去，大火煮沸放猪脑，中火再焖个七八分钟，放盐，撒一小把葱花，出锅！

香味扑鼻，一开始说没兴趣的清风和阿福都凑了过来。

王旭早已等不及了。

作为一个厨子，在见到蕴茹珠在锅里放酒时，好奇心已经拉满，他还是第一次见炒菜往锅里放酒的。

本想着这些食材也不值几个钱，浪费就浪费了，如今看来是自己少见多怪了。

夹了一筷子猪脑塞进嘴里，香辣味取代了之前的腥味，细品还有清酒的香，味似豆腐，又比豆腐好吃。

王旭来不及说话，拿起一旁的瓷勺又舀了一大块，清风和阿福对视一眼，手里的筷子也往锅里伸！

随后眼睛一亮抢了起来。

蕴茹珠一看便知道这是成功了。

王旭吃了好几大口才放下勺子，一想到公子那边能交差了，激动的拍了拍胸脯，“茹珠姑娘，你真是帮了我好大一个忙，以后在院里想吃什么就知会我一声，我都给你做！”

蕴茹珠是个实打实的吃货，闻言直接满口答应。

当晚傅时欲回府便吃到了这脑花，王旭也没全揽功劳，将蕴茹珠出主意的事说了一遍。

傅时欲吃的高兴，直接给两人各打赏了十两银子！

王旭拿着荷包里的赏银，脸都要笑烂了！