第97章 理想状态(2/2)
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羊排之物甚膻,若未经焯水妥善处理,炒出的味道必定不佳。肉质亦不可过硬,要保持羊肉的鲜嫩与汁水,火候的掌控至关重要。
配菜同样重要,乔安言知晓龙沉砺偏爱洋葱与土豆,特意备齐这两样,并辅以青椒与胡萝卜。
她首先将土豆切成条状过油,待用。
再将青椒、胡萝卜及洋葱切成块状置于一旁备用。
羊排已在高压锅中煮熟,她连忙倒入适量油脂下锅,添一勺豆瓣酱炒出红油。待葱姜蒜爆香后,迅速投入羊排。
汤汁早已调配妥当,无非油盐酱醋与料酒混合而成,倒入羊排之中。待色泽接近理想状态,再加入蔬菜,继续翻炒。
最后加入预先过油的土豆条,继续翻炒均匀,出锅前,乔安言还麻利地撒上些许白芝麻。
正在召开会议的龙沉砺,仅凭这一缕香气,便已按捺不住。
正当某位董事欲慷慨陈词之际,龙沉砺并未给予其发言机会,匆忙宣布:“今日会议至此为止,其余事宜明日于公司再议。”
众人尚未回过神来,龙沉砺已然关闭了电脑。
乔安言专心致志地制作茄盒,见龙沉砺不顾礼节地拿起筷子尝了一块羊排,不由得忍俊不禁:“龙公子,还未开饭呢!”
“香气四溢。”
他毫不吝啬赞美之辞,一口咬下,整个人仿佛升华为美食的信徒,羊排烹调得软烂适中,入口即化,汁水丰富,毫无干涩之感。
辣味恰到好处,不刺鼻,瞬间唤醒味蕾,让向来对口腹之欲不太在意的龙沉砺,竟萌生出多吃几块的念头。
“待饭熟后再享用吧!”乔安言对龙沉砺的反应颇为满意,笑容天真而又纯粹,一副人畜无害的模样:“还有两道菜,一道汤呢!”
“好。”龙沉砺满足地看着她的背影,再瞧见客厅里嬉戏的猫咪与小狗,他忽然感受到了久违的归属感。
这种感觉已经很久未曾体验过了,源自内心深处的感动如同悲痛一般,迅速蔓延至四肢百骸。他坐在沙发上,静静地回味着他与乔安言相识以来发生的种种往