第18章 挖葛及葛布（1/2）

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晚上的时候倩倩告诉何氏:“下午放牛的时候启伯伯挖了一兜大葛，有三四十斤重呢，他讲挖了一个多时辰，可以吃几天的。”

何氏说：“这还是小的，我听说大的有一百多斤呢，要挖一两天。”

“那我们明天也去挖吧？”

“临时找哪里能找到那么大的，大的都是以前就谋好了的。”

“我以前谋到一兜，就是不晓得大不大，明天没什么事的话去挖一下？”倩倩建议。何氏答应了。

第二天两人用过早饭后便扛着锄头、铁镐去挖倩倩说起的那一棵。通过地面上那一大蓬已落叶纠缠在一起，不知有几丈长的葛藤，估计下面的根不小。

两人分工明确，何氏先把附近的刺蓬灌木高草砍掉，倩倩把灌木堆在一边准备后面挑回去当柴烧，再把地面上的石头块挖开堆到一边，把长葛藤割断。

何氏先把围着葛藤兜的藤割断，再顺着根的长势往下挖，刺根、灌木根挖出来的都堆在一边。两人一人挖一边，看到粗壮的葛根长长地往四周延伸。

葛分为柴葛和粉葛。顾名思义，柴葛就是怎么也长不大的葛，纤维多，味苦，药效好，主要用作药用；粉葛则是根里有许多粉的葛，纤维少，通常一两年根就长得又粗又大，吃起来粉粉的，更容易填饱肚子。

对乡人来说，自然是挖到粉葛更好。她们挖的这棵就是粉葛，这是之前倩倩通过它的分叉叶子和大大的紫色花就已经谋定好了的。

此时露出来的部分最大的有海碗粗。两人也已挖了将近一个时辰，累得气喘吁吁、满头是汗。挖葛根和挖野山药一样都是极费力气的活计。

两人休息了一会，喝了点竹筒里的冷水又挖起来。

“这个根哪时候才能挖完呢？”倩倩叹着气，空着肚子，看着最大的那根已露出有三四尺长了，似乎离到头还远着呢。

喝了点水坐在石头上歇了擦着汗，她是没想到葛根如此难挖，比挖吊马桩难多了，吊马桩才长多深嘛？

何氏倒是兴致挺高，挖一会土又摇一下，然后说：“没有动，还要再挖，你挖那些小点的。”

两人又挖了一个多时辰，才堪堪把最大的那根合力拔了出来。那是个极粗的根，最粗处比海碗还大，有六尺多长，估计有六七十斤重。

若加上其他侧根的重量，整棵重量超过百斤。两人勾了挖出的泥把坑填了，踩实，这样留下的细根春天下雨时又会发上来，长成新的植株。