第3章 真正的鳗！（2/2）

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“真正的鳗？”

张乾峰疑惑，但也没有多问。

管他是什么鳗，他只知道凡是江师弟出品，必属精品，自己只等着吃就行！

“那江师弟，需要我帮忙打下手么？”

江羽仙一听这话，连忙摆手：“别，大哥，你在旁边看着就行，或者去其他地方自由活动，总之，千万别帮我！”

开玩笑，这家伙曾经做了两个菜就把长老气得半死，他不敢想象来帮自己的话又会弄出哪些幺蛾子。

张乾峰挠挠头：“那我就在旁边看着吧！”

接下来，江羽仙便开始处理迦罗达电鳗。

这玩意儿浑身粘液，腥味较重，至少要清洗十遍以上才能清洗干净，不过在清洗之前，得先让它失去意识，不然这东西就会放电攻击人。

从厨房找来一个棒槌，对着它脑袋连续敲了十几下才彻底昏厥，然后进行清洗，剔骨，切片等工作，这一系列操作一气呵成，行云流水，让张乾峰连连拍手称赞。

但因为没啥词汇量，只能卧槽卧槽。

处理完迦罗达电鳗，江羽仙找来一堆木炭，在木炭上方置放起烤架，待木炭燃烧后，开始炭烤。

很快，这些鳗鱼片便滋滋冒油，两面金黄，木炭与鱼油混合在一起的烟火气飘散开来，张乾峰闻到这烟火气，哈喇子一下就流了出来。

“香！太香了！”

江羽仙这时又给鱼片刷上辣椒油，孜然粉，五香粉，盐等各种调味料，香气直接飙升到顶点。

张乾峰彻底受不了了，感觉自己浑身像是有蚂蚁在爬，心痒身也痒。

他狠狠咽了口唾沫：“江师弟，可以吃了么？”

“不急，还有最后一道工序。”

江羽仙神情专注，又给鱼片滴上几滴芝麻香油，香气顿时再上升了一个层次。

“这下才是真正的完美！”

他笑了笑，将烤好的鱼片装入一个盘中：“张师兄，炭烤电鳗，请享用。”

张乾峰早已等不及，鱼片装盘的一瞬间，他就冲了过去，连筷子都没拿，也不管烫不烫直接用手抓起一块鱼片，狠狠塞入嘴里。

“麻辣鲜香，绵软细腻，酱香与咸香在口腔蔓延，虽油却不腻，虽肥而饱满有质感......”

张乾峰闭着眼睛咀嚼着鱼片，而后双眼猛地睁开，激动不已：“人间绝味！真正的人间绝味啊！”

他张开大口，又将剩余的鱼片吃完，整个过程没有超过一分钟，吃完后还意犹未尽的吸吮手指。

江羽仙满脸笑容，身为一个厨子，被食客大力赞美，这可是一件很有成就感的事。