第209章 汉堡包和薯条（1/2）

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二嫂带着好奇问：“三弟妹，你是不是准备做什么好吃的呀？要是有需要，我可以来帮忙呢。”

大嫂也热情地附和着：“三弟妹，你要是有什么吩咐，尽管告诉我就好。”

沈清晚微笑着，用手指了指摆在桌上的那些食材：“从现在开始，我要着手做一份长远的买卖了。”

苏萍兰的脸上，顿时洋溢着喜悦的神情：“晚晚，难道你又要去摆摊了吗？”

继续摆摊，确实能维持生计下去。

可摆摊挣得钱有限，哪有开店挣钱来的快。

沈清晚轻轻地摇了摇头，语气坚定地说道：“我不准备进行摆摊的营生了，而是开一间快餐店。”

二嫂一时有些反应不过来，她挠了挠头皮，一脸困惑地说道：

“啊？开什么快餐店啊？开个店铺得花费几百两甚至上千两呢，咱们哪有那么多钱呀？”

二嫂在心里算了算，这段时间挣到的钱，哪怕加上沈清晚手头现有的钱，估摸着，也就几十两左右。

距离开铺，是个很遥远的梦想……

沈清晚没有过多解释，二话不说，直接从衣袖中掏出，在灵州城买下店铺的契约。

“我在灵州城买下一间店铺，明天，咱们就要到店铺里做好准备。”

当那店铺的契约，展现在她们眼前的时候，所有人的第一反应都是：这是假的。

二嫂有些难以置信，拿过店铺契约看了又看，仔细地端详着，忍不住喃喃道：“这真的是灵州城的店铺契约？这怎么可能呢？”

她的眼睛越睁越大：“这真是灵州城店铺契约，而且这铺面还很大着呢。”

大嫂也震惊不已，她反复确认着：“这真的是灵州城的店铺契约？这得花多少钱啊，晚晚，你怎么做到的？”

1000两是从县令那挣来的，她不打算说，也觉得没必要。

苏萍兰则皱着眉头，：“这店铺是有了，可那咱们做什么买卖呀！这都还没有想好卖什么呢，现在就开店铺是不是太着急了？会不会有些匆忙。”

沈清晚镇定自若地指了下灶台上的食材，语气沉稳地说道：

“咳咳，这些就是我们要卖的食物。”

接着她有条不紊地安排起来，“娘，您将面团揉好。”

然后又看向大嫂，“大嫂，你将猪肉切成这样宽度，这么厚的就行了，太厚就很难烤熟。”

“二嫂，你先将这几个土豆削皮切条，再将表面的淀粉清洗干净。”

于是，三人二话不说，直接撸起袖子就开始动手干活。

很快，所有食材都准备就绪了。

油温可是关键，一定要控制好，否则就很容易炸焦。

她点燃火将大锅烧开后，再倒入大量的豆油。

她眼睛紧紧地盯着油面，等油温达到合适的程度，就可以进行下一步了。

当油温烧开后，她把事先切好并且晾干的土豆条轻轻地放入油锅，大概炸3分钟左右，应该就可以了。

多一秒少一秒，都可能影响口感。

三分钟一到，她迅速地把土豆条捞起来晾凉，这样的薯条不油腻，又很脆爽。