第184章 想吃农家小炒肉和排骨汤（2/2）

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不香才怪呢！

接着，她又煮了一锅鸡蛋，确保每人都能分上一个。

看着那一个个圆润的鸡蛋，在锅中渐渐熟透，她的心中是满足的。

今天，她想吃农家小炒肉和胡萝卜排骨汤了。

取来一锅开水，将排骨轻轻放下去焯水。

待排骨变色后，迅速捞出来，再用清水将其冲洗得干干净净，确保没有任何杂质残留。

接着，她把切好的胡萝卜和红枣放入锅中，加入适量清水，然后点火炖煮。

大火猛烈燃烧，不一会儿水就猛烈地翻滚着。

由于使用的是柴火，火势旺盛，炖煮的速度比较快，大约两刻钟就好了。

这要是用电炖汤的话，没两个小时都炖不好呢。

趁着炖汤的这个空闲时间，沈清晚开始处理大青椒。

将大青椒去籽后，小心翼翼地斜切成均匀的小块。

因为今天吃饭的人比较多，所以她切的五花肉比平时要多很多。

她足足切了两斤的五花肉，那一块块肥瘦相间的五花肉摆在案板上，显得十分诱人。

随后，她在锅里放入少量的猪油，待猪油融化后，将葱姜蒜都放下去爆炒。

葱姜蒜在锅中发出“滋滋”的声响，散发出诱人的香气。

炒得差不多后，再将五花肉倒入进去。

五花肉一入锅，便发出“噼里啪啦”的声音。她不停地翻炒着，让五花肉在锅中均匀受热。

炒得差不多了，然后加入料酒和酱油，再继续翻炒一下，让五花肉的颜色变得均匀一致。

那色泽红亮的五花肉，让人看了就食欲大增。

接着，沈清晚放入适量的盐，再将刚刚切好的青椒放入锅中爆炒。

为了让味道更香一点，她还加了不少的味精。

这味精是天然发酵而成，味道那是杠杠的香。

果然，加入了味精的菜也特别的香，散发着一种与众不同的香味。

那香味弥漫在厨房中，让人闻之垂涎欲滴。

因为沈星言和江宇都在沈家读书，所以，午饭就给他们送过去。

毕竟，在校读书就不该随便回家。

虽说两家距离近，但是跑来跑去，还是会有一定的危险的。

在沈家，有朱怀仁这个大男人看着他们两个小孩，也安全得多了。

这也是沈清晚为何开出五两银子，这么昂贵的工钱来的原因。

她也跟家里人说过，饭食这些，家里有人的话，便都给沈星言给带过去。

这样既能保证孩子们的安全，又能让他们安心读书，不会因为吃饭的问题而分心。

江宇那一份，沈清晚也没有吝啬，江宇也跟沈星言一块儿吃。

这个事情，她也早跟江家人说过了。

江家人得知后很不好意思，觉得就连吃食都让傅家来做，实在过意不去。

但沈清晚却说，反正就多了个人，丝毫不碍事。

今天是朱怀仁第一天教书，刚过来沈家的时候，沈星言就和江宇早早地在门口等着他。