第八百五十六章 新式做法（1/2）

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泥胡家的灶房里飘出一阵迷人的烟火气，安抚着这帮凡人的心。

挑上来的地瓜早就瓜分完毕，乡里长家门前的那一口孤零零的碾子竟然成了众人抢手的香饽饽，分到地瓜的乡民，生怕地瓜坏了，可劲地碾，全部压成粉，也晾起来。

碾子差不多村村都有，破船还有三斤钉，连这碾子也没有，以前种旱麦的时候，谁家不想吃两口香喷的炒麦。

没有牛拉马牵，用人力愣是每家每户都把地瓜榨成汁，沥出浆液晒起来。

唯一的缺点就是这地瓜的出粉率太低了，十斤地瓜差不多能出个一斤多的粉，每家分到几筐的地瓜，榨成地瓜粉，能装满一筐就很了不起了。

不过其他的粉渣还能去喂猪喂牲口，也不是完全一无是处！

整个山头的人都陷入一种无比的期望当中，他们盼着明年赶紧到来，可以把地瓜种下去，赶紧收获，一亩说是能有两三千斤的地瓜，那不是有好几百斤的粉可以吃，谁家没有几十亩荒地，要是勤快一点，把山上的荒坡也垦出来，这收成不敢想象，来年的口粮完全吃不完了！

泥胡还沉浸在晚上梁家姑娘做的那一碗猪肉粉条的美味中不可自拔。

猪肉加一点山里采的香料，什么花椒桂皮大姜山茱萸，炖出来的味道固然讲究，可是就算他里正的身份，山里面的野物也撑不住让他天天大肉伺候着。

切一小条猪肉，放到粉条当中。粉条才是主角，猪肉顶多算个绿叶，一把盐再加一点醋，就让他们觉着人生已然满足。

要是天天吃肉，那不是过日子，那是跟自己过不去，哪一天肉打不到了，这饭还吃不吃？

梁川说，粉条不仅可以炖着吃，还能炒着吃，拌着吃，怎么样舒服就怎么样来！

这花样可不比大米还来得方便，家家户户屯个几百斤的粉，吃不完还可以拿到集市上去卖，以后的日子可不就马上就起色了？

就算不做成粉，地瓜直接拿来烤拿来蒸，那滋味就着山上的野菜，以后谁家的日子不好过？

野菜，梁川笑了，要是地瓜种出来了，那地瓜叶就是最好的菜，放到锅里连油星子都不用，加点水放点翻炒一下，就是一道美味的菜！

这可不就是救命的菜！埋地里的果子能吃，地上长的叶子还能吃，浑身都是宝，谁不种谁是傻蛋！

种地瓜的方法更是简单，把地瓜切成小片，埋在土里，明年就能长成乌秧秧的一大片，地里杂草刨一刨，再防止积水，怎么样都能得到一个好收成！