第七十章 中秋新菜式(2/2)
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“这!”
“这怎么不是白色的?怎么煮出来的?”葛洪山一脸震惊看着这一个别样的鸡蛋,嘴巴都张大了。
他这么大岁数,从来没见过鸡蛋还能是这样子的。
“葛伯伯,这可不是煮的,您尝尝味道怎么样。”
柳青草将手里的皮蛋递给他,葛洪山激动的接了过来,柳青草叫他尝他就尝。
葛洪山张开嘴,一口咬了下去,扣弹有嚼劲,爽嫩滑口,味道也极致特别,带淡淡的草木清香,完全尝不出鸡蛋原来的味道。
“好!”葛洪山眼睛一亮,紧紧盯着手里的鸡蛋,心里激动不已。
“那您先吃着,我用这剩下的四个,做四道菜式出来。”柳青草手上功夫不停,熟练的将松花皮蛋一个个都剥去外壳,切好放在碗里备用。
第一个先做出来的,是凉拌皮蛋,很简单,只要淋上现有的调料就可以了。
“葛伯伯,这是第一道菜式,凉拌皮蛋。”
柳青草才盘子端放在他面前的小桌上,转身开始做第二道菜式。
葛洪山拿起筷子,朝盘里淋满了料,被均匀切成橘子果瓣大小的皮蛋夹去。
滑滑的,得从中间夹起才能让蛋白和蛋黄不分离。
皮蛋入口,葛洪山嘴角上扬,眼睛微眯,这个味道跟刚刚吃得又不一样,裹满了料的皮蛋,带着些酸辣,让整个皮蛋的味道在口腔更为丰富。
葛洪山连吃了好几块,最后停了筷子。
后面还有好几道菜,若是前面吃太多,会影响后菜式的味道。
“葛伯伯,这个是第二道菜式,擂椒皮蛋。”
……
“葛伯伯,这是第三道菜式,皮蛋瘦肉粥。”
……
“最后一道,黄瓜皮蛋汤。”
柳青草将四个菜式陆续的端上了桌,葛洪山吃得越来越满意,对柳青草也更加的刮目相看起来。
他想,这次中秋新菜式的出品,将是这么多年来,他最期待的一次。
柳青草看着葛洪山激动得满色涨红,就知道这皮蛋已经成功销售出去了。
“葛伯伯,这个叫松花皮蛋,跟其他的菜不一样,它要准备很长一段时间,才能做出来,我今天带了两百枚过来,家里还有差不多两百枚,这些用完了,差不多就要等半个月时间才有。”