第116章 这些东西能做出来吗（1/2）

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“这是你开的酒楼？”夏薇薇首先回过神来，见杨标还傻愣愣的托着蛋糕站在那里，不禁好笑，“你手里拿着的是什么？”

“哦，这个是奶油蛋糕。”他忙把蛋糕放在桌子上，递给她一个纸托盘，还有一个木叉子，作势往蛋糕上叉，“你用这个叉着吃，尝尝味道。”

“好！”夏薇薇接过木叉子，往奶油蛋糕上叉了一点蛋糕下来，放进嘴里，这一口带着浓郁的奶香和绵密的口感，仿佛在口中瞬间融化，“味道很特别啊！”

“喜欢吃吗？”杨标见她的脸上没有露出笑容，不确定她是否爱吃甜食。

“喜欢啊，这个怎么做的？”她指着蛋糕上的奶油问道。

“新鲜牛奶不停的搅拌后，使牛奶中的水分和脂肪分离，然后将上层的浓稠状的东西滤去一些水分后就得到这个奶油了。”这个奶油制作太过复杂，但他还是告诉了夏薇薇。

“脂肪是什么？”夏薇薇听不懂，怀疑自己是不是平时的书读少了。

“简单的说就是一种油。”性物质，脂肪是细胞内主要储能物质，可解释起来太麻烦了。

“哦，”原来如此，她决定回家就去找书来查阅，不然以后跟杨标说话，怕都听不明白。

“那这个蛋糕呢？”夏薇薇又问，蛋糕那就字面意思，有放蛋在里面？

“鸡蛋加白糖充分打发后，加入面粉搅拌均匀，然后再上火烘烤。”

“充分打发？搅拌 ？”夏薇薇又听不明白了，有种抓狂的感觉，再次怀疑自己了。

“充分打发是一种烘培技巧，使东西变大，变轻，搅拌就是用筷子不停的在里面拌，就像这样。”他往碗里倒入一些茶水，筷子伸进去，不停的搅动。体积变大，质地变轻，现代化的词语自己还是少说为妙。

“哦，”夏薇薇明白了。

“你慢慢吃，我去别的雅间看看。”还是别待在这里，怕这个好奇宝宝等会又要问他问题了，自己要是答不上来就尴尬了，于是杨标赶紧告辞了。

“薇薇，在看什么呢？”刘氏见夏薇薇一直盯着桌子上的东西看。

“哦，这是我在一家新开的酒楼拿回来的奶油蛋糕，母亲要不要尝尝？”夏薇薇站起身，过来抱着刘氏的胳膊。

“奶油蛋糕？”刘氏很好奇，她都从未听过这个东西，坐到桌前，“我来尝尝！”

“母亲，用这个叉着吃。”夏薇薇把没用过的木叉子递给刘氏，她拿起另一个木叉子，又叉起一点蛋糕吃了起来。