第180章 亚健康各症饮食调理【感冒调理膳食（二）】（2/2）

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1. **材料**：大米 100 克，葱 20 克，蒜 20 克，盐适量。

2. **做法**：

- 将大米洗净，加入适量清水，浸泡 30 分钟。

- 将葱洗净，切成葱花；将蒜洗净，切成蒜末。

- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粥浓稠。

- 加入葱花和蒜末，继续煮 5 分钟左右，加入适量盐调味即可。

## 四、注意事项

1. **不宜过量食用**：葱蒜粥中的葱和蒜都具有辛辣刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适。

2. **不宜空腹食用**：葱蒜粥中的葱和蒜都具有辛辣刺激性，空腹食用可能会刺激胃肠道，引起不适。

3. **不宜与蜂蜜同食**：葱蒜粥中的葱和蒜都具有辛辣刺激性，与蜂蜜同食可能会引起腹泻等症状。

4. **不适宜人群**：葱蒜粥中的葱和蒜都具有辛辣刺激性，不适宜胃溃疡、十二指肠溃疡等患者食用。

葱白香菜汤——

# 葱白香菜汤：一道简单而有效的调养药膳

在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的葱白香菜汤，不仅能温暖身体，还具有调养身体的功效。这道药膳制作简单，食材易得，是家庭调养的好选择。

## 一、材料准备

1. **葱白**：3-5 根，洗净切段。

2. **香菜**：3-5 根，洗净切段。

3. **生姜**：3-5 片，洗净切丝。

4. **红糖**：适量。

## 二、制作方法

1. 将葱白、香菜、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

2. 转小火煮 10-15 分钟，至汤汁浓稠。

3. 加入适量红糖，搅拌均匀，继续煮 2-3 分钟，至红糖融化。

4. 关火，盛出汤品，趁热饮用。

## 三、功效与作用

1. **祛风散寒**：葱白和生姜都具有祛风散寒的作用，能有效缓解风寒感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状。

2. **开胃消食**：香菜具有特殊的香气，能刺激食欲，促进消化。

3. **增强免疫力**：这道药膳中含有丰富的维生素 C 和矿物质，能增强人体免疫力，预防疾病。

4. **缓解痛经**：对于女性来说，葱白香菜汤还具有缓解痛经的作用。