第114章 亚健康各症饮食调理【补气补血膳食（五）】（2/2）

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3. 加入桑葚，继续煮 15 分钟左右，至桑葚软烂。

4. 加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

**功效**：

- 滋补肝肾：桑葚具有滋补肝肾的作用，可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软等症状。

- 养血明目：桑葚含有丰富的维生素 A、B1、B2、C 等营养成分，具有养血明目的作用，可用于眼睛干涩、视力模糊等症状。

- 润肠通便：桑葚含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，可用于便秘等症状。

**注意事项**：

1. 桑葚粥不宜过量食用，以免引起消化不良。

2. 桑葚粥不宜与鸭蛋同食，以免引起肠胃不适。

3. 桑葚粥不宜与寒性食物同食，以免引起腹泻。

归芪汤——

# 归芪汤调养药膳：气血双补，强身健体

归芪汤是一道传统的中药调养药膳，具有气血双补、强身健体的功效。它由当归和黄芪两味中药组成，当归补血调经、活血止痛，黄芪补气升阳、固表止汗，两者搭配使用，能够增强人体的免疫力和抵抗力，改善气血不足、面色苍白、头晕乏力等症状。归芪汤不仅可以作为药膳食用，还可以作为茶饮饮用，是一种非常适合女性和老年人的养生佳品。

## 一、归芪汤的功效

1. **气血双补**：当归和黄芪都是补血补气的中药，归芪汤能够有效地补充人体的气血，改善气血不足的症状。

2. **强身健体**：归芪汤能够增强人体的免疫力和抵抗力，提高人体的抗病能力，预防疾病的发生。

3. **调经止痛**：当归具有调经止痛的作用，归芪汤能够有效地缓解女性月经不调、痛经等症状。

4. **美容养颜**：归芪汤能够促进血液循环，改善皮肤的营养供应，使皮肤变得更加光滑细腻，具有美容养颜的作用。

## 二、归芪汤的材料

1. **当归**：10 克

2. **黄芪**：30 克

3. **红枣**：5 可

4. **枸杞**：10 克

5. **生姜**：3 片

6. **鸡肉**：500 克

## 三、归芪汤的做法

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2. 将当归、黄芪、红枣、枸杞、生姜洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

3. 将煮好的汤倒入炖盅中，加入鸡肉，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸 1 小时左右。

4. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。