第243章 躬亲之作（三）（2/2）

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索母的额头沁出细密的汗，费力地睁开眼，“对，是黎，不是林，是黎途……”

肯定地点头，索衾菡握住她的手，“绝对不是林木森。”

顺着她的手，她道，“妈妈，我们下去吧，别让黎途一个人在下面等太久了，我也要和你学习做菜了，不是说中午吃酸菜鱼吗？”

索母缓着气，歇了一会儿，“嗯，我们下去吧。”

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“衾菡，先锅里倒油，等油热的这个过程，往鱼肉里加点盐，再加点生粉，用左手抓匀，嗳，对，就是这样抓匀。油热了，快放蒜片和姜片，还有酸菜，酸菜在你右手边，看见了吗？再加半锅水，舀水勺挂在洗菜池左边。”

“左手抓鱼，右手放调料，这样干活快，不然你先等油热了，放完所有调料再抓鱼，就慢了不少，时间至少推迟两分钟以上。”

“衾菡，妈妈说的这些，你都听懂了吗？”

“好了，把鱼肉下到水里吧，烧到一半的时候，记得要开锅加点辣椒酱啊，胡椒粉什么的，你们年轻人喜欢吃什么口味的，就加什么味儿。”

“酸菜鱼就暂且不去管它了，接下来，我手把手地教你炸酥肉。”

索衾菡好不容易喘口气，刚洗干净手，就听到索母喋喋不休道，“衾菡，到左边这个地方来，小肉条也在左边。”

“阿姨，我来吧。”

听到黎途的声音，她抽空看了他一眼。

“没事的，小途，小肉条我来炸，衾菡看着就行，能学一点是一点。”

“阿姨，炸酥肉的时候，你要什么调料我帮你拿。”黎途脱了外套，穿着件单薄的深色长袖，更显清瘦。

索母笑着点头，“好，来吧。”