第250章 烹饪海蛇肉,味道好极了!(1/2)
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周婉瑜马上反应过来,脸上露出尴尬的笑容,连忙解释道:“李毅大人,我绝对没有任何怀疑您能力的意思,实在是这件事太令人难以置信了,我的脑袋一时间有些转不过弯来。”
“谁能想到,那个小小的水潭里,居然隐藏着如此之多的大海怪呢?这简直超出了所有人的想象啊!”
她一边说着,一边拍着自己的胸口,仿佛还沉浸在刚才的震撼之中。
一旁的女库管也附和道:“是啊是啊,如果不是大人您将这些怪物全部斩杀,我们这些姐妹们可就惨了。哪怕我们这里有几千人,也不够这些庞然大物吃一顿的!”
过了一段时间,那几名女库管终于从极度的震惊中恢复过来。
她们的心跳依旧剧烈跳动,但已经逐渐适应了眼前的现实。
随后,几个人齐心协力地关闭了冷库的大门,并启动了冷冻设备。
随着机器的运转声响起,冷库里的温度开始下降,那些死去的海蛇尸体被迅速冻结起来。
此时,那几个女库管的小脸上洋溢着兴奋的神情。
她们眼中闪烁着光芒,似乎看到了未来美好的生活景象。
不管怎么说,有这四百多条大海蛇进入仓库,至少在未来一年内,她们都不用担心没肉吃了!
此时此刻,四五十名厨师齐心协力地将那条大海蛇剥皮并分割开来。
大量的内脏被装进一辆辆板车,然后推出去扔掉。
五十多名厨师站在一块块案板前,共同努力将这些蛇肉切成块状,装入塑料整理箱中,运往水槽里清洗。
令人惊讶的是,这些海蛇虽然外表凶猛,但它们的肉质非常出色。
全身都是白嫩的肌肉,不仅没有腥味或臭味,还散发着淡淡的香气!
这一点让负责分割的厨师们赞不绝口,就连那些负责清洗的帮厨们也纷纷夸赞。
甚至连作为旁观者的李毅也感到十分好奇。
他这位对食材有着极高要求的美食家,也隐隐感觉,这种海蛇的肉可能会是一种美味佳肴!
在周婉瑜的指挥下,十余口大型不锈钢锅被烧热,里面倒满了大量的豆油。
等到油热了以后,放入葱姜片炒出香味,然后把清洗好的蛇肉放进去,有自动炒菜机帮忙,开始大力翻炒起来。
等火候差不多了,倒入白酒去腥。
再炒至肉质微微焦黄的时候,加入大量清水和黄豆,用旺火把汤煮开,撇去上面的血沫子,加入精盐、味精、白糖、鸡精粉调味。
最后改为小火慢炖上一个小时左右,直到蛇肉变得软烂,撒上一些胡椒粉跟葱花,这样美味的蛇羹就可以出锅了!
与此同时,另一个班次的厨师们正在忙碌不停。
他们熟练地操作着电加热的不锈钢汤锅,锅内翻滚着热气腾腾的白米粥,散发出浓郁的香气。
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