第219章 苏式五仁月饼（1/2）

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林晚月见两人包得有模有样的，包好几个后，就让江玉书烧火烧炭。

没有烤箱，林晚月选用一个平底的铁锅来烘烤。

等铁锅内的温度有些热后，林晚月先把月饼放到铁锅里，铁锅有二十多厘米高，林晚月决定放两层，这样烤得快一些。

中间放上一个小的三角铁架，上面再放一块小一些的铁板，接着再把月饼放到上面。

最后盖上平的锅盖，锅盖上也放满了燃烧的炭。

第一次用这样的铁锅烤，不了解火候，一刻钟后，空气中能闻到淡淡的饼香味。

林晚月用湿布慢慢的把锅盖往旁边推，香味瞬间迸发出来，看着里面的饼并未烤焦，放下心来。

又盖上盖烤了一盏茶的功夫，林晚月这才把饼拿出来。

又换未烤的饼放进去。

月饼只有底部有些焦黄，没有开裂的。

林晚月夹起一个放到旁边，放了几息后，迫不及待的直接上手拿。

“嘶…好烫！”林晚月被烫得两只手来回倒转。

月饼的皮一下就掉了，林晚月只好用手掰成四份。

“你们都来尝尝，味道怎么样？”示意白芷、胡氏、江玉书，三人赶紧过来。

白芷和胡氏，闻着香味，也想尝尝味道。

看着两手都是面粉，想了想，拒绝道：“老爷，我们做完再吃吧。”

江玉书看着火，两只手拿了炭有些脏，“表哥，你喂一下我吧，我懒得去洗手。”

林晚月拿起一块直接丢进江玉书嘴里。

接着拿起两块，一块递到胡氏手上，“你尝尝先！”

胡氏只手拍掉手上的面粉，两只手指轻捏起小块月饼，看了看，随后吃进嘴里。

林晚月见她拿了后，拿着月饼来到白芷身边，“张开嘴，我喂你。”

白芷已知道老爷是女儿身，人也亲和，自然没什么顾忌，听话的张大嘴。

“杜大哥，月饼做好了吗？”

林晚月刚把月饼喂进白芷嘴里，就看到听到宋长乐的声音。