第139章 宁静的冬天3（2/2）

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大家都不约而同的看向灶台，实在是太香了。

李娜等鸡肉上色，豆瓣酱和黄豆酱被煸炒出香味以后再加入半锅开水没过鸡肉。

趁着这会时间，李娜把那一块冬瓜用水洗了一下，小心的避开了上面的毛刺，然后用菜刀削皮，切成块放进锅里面，再用锅铲翻一下，确定冬瓜也能在汤里面以后李娜盖上锅盖继续炖着。

菜园子里面还有毛白菜，虽然已经长到李娜膝盖那么高了，李娜还是用双手掐住白菜根部一旋转，一棵毛白菜就被拔出来了。

虽然这些毛白菜还挺嫩的，但是家里面现在还有不少。菜李娜连拔了4棵才停下。

外面稍微老一些的白菜叶子都被李娜剥掉喂鸡了，白菜根也是一样，顺手扔在鸡圈里面。白菜的杆这些鸡不怎么会吃，扔给它们也是浪费。李娜把白菜杆都扔到了猪圈里面。

剩下的都是嫩一些的白菜叶子和杆了。一片一片的剥开洗干净，再把叶子和杆分开，毛白菜杆掰成一小块一小块的，锅烧热以后加一小勺猪油进去，混着烧热的菜籽油，用蒜末激发出香味。

先把白菜杆炒软，再把白菜叶子放进去。这样出锅的时候白菜叶子就不会被炒的稀烂。白菜杆子也被炒软了。出锅前撒上一小勺盐就行了。

炒蔬菜最好就是加一点猪油，这样炒出来才最香。

等毛白菜炒好，锅里面的红烧鸡炖冬瓜也差不多了。李娜用筷子一下子就能穿透鸡肉，也能穿透冬瓜，说明鸡肉和冬瓜都炖到时候了，加上一大把的葱，用中火收汤就可以出锅了。

自己家蒸的大米饭，因为用灶台锅烧的，结了一层金黄焦脆的米锅巴，李娜用锅铲子把饭盛到一边，露出半锅底子的锅巴，这锅巴拿来泡红烧鸡里面的汤汁吃是最好吃的。

小孩子也没有饮料和大人也没酒喝，两家人围在桌子旁，因为小桌子是四四方方的，放下菜以后只够四个人在桌子上坐的。

李娜和两个弟弟就按照“钓黑鱼”的方式，三个小辈就站在一旁夹菜吃。李娜倒是对上不上桌吃饭无所谓，也不是什么重要场合，就是两家人聚个餐。而且站在一旁，不管是夹哪个菜都方便。

红烧鸡炖的软烂入味，因为前期把鸡肉上面的油脂都煸炒出来了，所以吃着没那么油腻。用黄豆酱和豆瓣酱炖了，里面增添了酱香味，又因为放了冬瓜一起炖，吃着也不那么腻。

蒸鸡蛋也是水嫩嫩的，用来拌饭吃真的很不错。炒毛白菜也是清香四溢，觉得红烧鸡咸了就夹一筷子的毛白菜，爽口的很。

两家人就坐在桌子边边吃边聊。聊的也都是一些家长里短和以前的事情。

李娜站累了，就找了个小板凳坐在一旁吃，两个弟弟就蹲在旁边，不断的夸李娜做菜好吃，李娜想给他们俩找个小板凳坐着，两个弟弟就说他俩坐不住，蹲着吃就很好。