弟9章 珍珠（2/2）

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“水生兄弟。”李三牛对着一个年轻的男人叫道。

“哟是李叔阿，你这是今天又打到什么新鲜的猎物了？我们掌柜的今天还正在说怎么没见你最近送猎物过来呢。”

“水生兄弟，这次我不是来送猎物的，这个是我侄女，她发现了一些新鲜的吃食，就想着来问一下醉仙楼要不要？”

“就是不知道今天掌柜在吗？能不能劳烦水声兄弟，你帮我问一下掌柜的。”

“啊！哦。哦！原来是这样啊，掌柜的在里面，也不用去问了我直接带你们进去吧，掌柜的最近也在想研究新的菜式，你们要是有好的菜式，他肯定会想要的。”

很快水生就带着他们到了厨房里面，刚好杨掌柜也在里面，看到他们进来也很好奇，他认得李三牛经常给他们醉仙楼送猎物。

“你们怎么到这里面来了？李老弟是来送猎物的？今天是打到什么新奇的猎物了吗？”

“掌柜的，李叔说他侄女发现了一些新鲜的吃食，想来问一下我们这醉仙楼要不要？我就把他们带进来找你了。”

“哦！是什么样的新鲜吃食？杨某人可否看看？”杨掌柜的确实是很好奇，他在醉仙楼做掌柜十几年了，要说美食他吃的还真不少。

“当然可以。”

许玲把背篓放下来，先把最上面的紫苏拿到一边，把竹笋干和田螺肉这些给杨掌柜看。

“就这些？这个带壳的是螺丝？你这剔出来的肉不会是螺丝肉吧？这个晒干的是什么菜干吗？”

“是的，这个是竹笋晒的竹笋干，这个是田螺肉，这个是河蚌肉，杨掌柜能不能够借你的厨房给我用一用？”

许玲直接的给杨掌柜介绍了她带来的食材。

“当然可以，需要我们这些后厨人员先出去吗？”杨掌柜的看着这小姑娘，好像很有自信能把这些食材做出美食的样子，忍不住的给她一个机会。

“不用了，我相信我叔看人的眼光。”许玲说完，就看了看厨房选了一个灶台准备开动。

醉仙楼的大厨们也听到了他们的谈话，纷纷的站到一边给许玲让出位置，想看一下她能用这些简单的食材，做出什么样新鲜的美食。

许玲先把昨晚这已经泡发好的竹笋干，拿出来重新用水清洗一遍，把它切碎放在一旁备用，跟杨掌柜借了他家厨房的一块猪肉，和各种调料先用一下。

五花肉切厚片，灶台那里已经有人在给她烧火了，等锅热了之后直接把五花肉放下去先煎点油出来。

把拍好的蒜，切碎的辣椒，姜丝，放下去大火爆香炒干，加了一点酱油下去上色，感谢这个朝代已经有酱油了，虽然只有一种，没有什么生抽老抽，但是有总比没有好。