第57章 奶汁鲫鱼汤（2/2）

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“这几日阿况病了，胃口不好，想喝弟妹炖的鱼汤......我叫小厨房试着做了两次，却都不得其法。”

原来如此，崔令鸢琢磨一下，笑道：“这鱼汤不难，好学，我可以教。不过，得是大嫂亲自学。”

贵女多讲究，脾气苛刻不愿与仆婢打交道的也有，只是崔令鸢却不像这样的人啊？

姜氏惑然，面露难色：“我不擅厨艺......”

崔令鸢含笑看着她：“大嫂连试都没试，就放弃了？”

姜氏本就尴尬，被她一激，当即应下：“好！既然弟妹不嫌我蠢笨，那就试试。”

听她说不难，试试.....就试试吧。

“去大嫂的院子吧。”

姜氏领着崔令鸢踏进小厨房。

水缸里养着几尾活蹦乱跳的鱼，有鲫鱼也有黑鱼、鲤鱼。

这样的时节，能得新鲜大鱼，着实不容易，想来姜氏也是费了心思。

崔令鸢挽起袖子，直接伸手从缸里捞起一条鲫鱼，溅起水花差点淋湿姜氏裙角。姜氏哪里见过这阵仗，不由得被唬住：“弟妹！”

崔令鸢对着鱼头梆梆就是两刀背，方才还活蹦乱跳的鱼瞬间偃旗息鼓，姜氏愕然，张着嘴，半晌才合上。

厨房是崔令鸢的主场，去鳞、刨腹、掏空内脏，动作干脆利落。

崔令鸢一面扭头，提点姜氏：“鲫鱼土腥气重，多半是腹内的黑膜没去干净，这一步是关键，咱们拿刀剔了。”

姜氏忙点头，仔细盯着她的动作，又害怕她被那锐利的刀锋伤着。

看了会后，姜氏又觉得自己的担心实在多余。菜刀到了崔令鸢手中，就如常人握笔一样顺畅，行云流水。

崔令鸢杀好鱼，便不让姜氏干站着了。

“大嫂，你来。”

“我？”

姜氏犹豫着站到案板前。

崔令鸢鼓励她：“有我在呢，左不过做坏了一锅，从头再来罢了。”

也是。

姜氏备受鼓舞，也学她一样挽起袖子，斗志昂扬：“弟妹，接下来做什么？”

崔令鸢一笑：“切两片姜，把姜蒜塞鱼肚子里，抹上料酒。”

说是叫姜氏自己动手，面对从未下过厨的人，崔令鸢也不会为难她做什么高难度的操作。

案板上已经摆着一块圆滚滚的老姜了，姜氏小心翼翼，一手持刀，一手摁住姜，就要这么切下去。