第348章 五谷粥和驴打滚（2/2）

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【额，其实吧，这种事真的没必要伤心，送出去的东西毕竟不是自己的了，我大概也能理解对方的想法，估计也是觉得自己吃掉可惜吧，所以就卖了。】

【天价？主播能说说卖了多少星币吗？有点好奇。】

【喂喂喂，前面的，什么叫吃了可惜？我就呵呵了，你这意思是小姐姐免费送的别人拿去卖钱还应该了？你这什么三观？小姐姐撞见这种场面已经够心酸了好吗？抽奖福利抽奖福利！不是给你换钱的！】

心酸？

她当时好像是有一丢丢心酸卖药膳的人不是她。

六亿星币一碗药膳，她能卖出一个商业帝国呢！

“好啦好啦，都别吵了，其实我就是突然想到了这件事，大家别气了，我也不气。”财迷属性上线，莫名有点心虚的叶姣姣连忙出面稳住场面、转移话题：“我要开始熬粥啦，大家赶紧看过来！”

中午不想做的太复杂，叶姣姣打算熬一个五谷粥，再弄一个驴打滚和艾窝窝，将做法贴到直播间公告栏上后叶姣姣先将五谷粥要用的食材单独划出来。

五谷粥会用到荞麦、薏米、黑米、芡实等，营养丰富、做法简单，它还有个别称叫养生暖身第一粥。

将食材洗净泡水一起放入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火至喷气后关火，等到气全部泄光后再开火煮至喷气，再关火，如此三次重复即可。

叶姣姣喝粥喜欢口感软糯点的、偏甜点的，将五谷粥倒出保温温着转手取了黄豆面开始做驴打滚。

驴打滚在古华夏某地区是一道特别出名的传统小吃，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚。

驴打滚的制作分为制坯、和馅、成型三道工序，取来一个大瓷盆，叶姣姣往里倒入糯米粉，用温水加少许糖慢慢揉匀，同时在锅上烧水，支一个蒸架，盘底刷一层食用油，将揉好的糯米团放在盘子里按扁。

盘子底下水烧着，等水开后大火蒸十五分钟，蒸好的糯米团需盖上保鲜膜放至温热。

坯至好了接下来就是馅。

豆沙馅是现成的，黄豆面需要微微翻炒下，要有糊味，但是不能炒黑了。

将皮取出，适量铺上黄豆粉，两面沾满黄豆面，擀成长方形，铺上豆沙，豆沙凭个人喜好可增减，从宽的那面卷起，切记一定要卷紧。

成长条状还差最后的切块，第一批叶姣姣做的不多，每块约五厘米左右，一盘两列装了六个。