第122章 醉蟹和锅包肉(2/2)
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比如在第二世界开店营业。
偶尔才会来直播一下。
晚餐考虑到司冥的饭量和喜好,叶姣姣在购买食材时特意多买了一些。
这次她放过了咕咕鸡,选择的几乎都是海产品。
有螃蟹、扇贝,还有鱼,再就是猪肉了。
杂七杂八的调料和配菜也买了很多。
晚餐叶姣姣打算做醉蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、五香熏鱼和红烧狮子头,然后就是一道酸甜口味的锅包肉。
有甜有咸,有鱼有肉。
在制作前,叶姣姣先将菜单挂到了公屏上。
噔噔噔五道大菜,都是叶姣姣之前没做过的,大部分人也没听过的菜,所以很快就引起了观众的讨论。
【醉蟹?喝醉了的蟹?不会还要喂它喝酒吧?】
【酒可是个稀罕东西,主播好奢侈啊!】
【醉蟹是喝醉的蟹,那狮子头就是吃狮子的头咯?这也太血腥了吧?算虐杀吗?直播间会被禁的吧!】
【扇贝我见过,可那玩意儿很腥的,不好吃呀!】
叶姣姣很少会重复直播某道餐品,以至于亮出来的菜名无法免俗的会引来大家的不解,这次也不例外。
看到她贴在大屏幕上的菜单,不少人都觉得新奇。
真正带有恶意的基本没有。
眼看着大家开展脑洞、在那里脑补各种奇奇怪怪的东西,叶姣姣噗呲一声笑了出来,眼角隐隐带着一点水光:“狮子头并不是狮子的头啦,大家先别慌,等我做出来了你们就知道这些菜都很正常的,也非常美味。”
【看吧看吧,我就知道,小姐姐出马,安啦!】
【作为过来人,笑看不语,完全不想参与讨论。】
【新朋友们,小姐姐的厨艺从未失手过,你们放心啊,咱们现在就应该好好的听话,耐心的等着吧!】
【佛系佛系,坐等小姐姐表演就好。】
见观众们在互相交流经验,叶姣姣便开始做饭了。
叶姣姣今天选定的五道菜各有各的特色。
其中,醉蟹的准备工作需要最先进行。
将蟹清理干净后需要加入到调好的醉卤中封口。
冷藏4天。
这里就需要用到叶姣姣的芥子空间了。
在腌制鱼块和剁肉馅儿做肉丸的时候便不动声色的暂时避开直播镜头。
转手将蟹放入了芥子空间内冷藏。
做完这些后,叶姣姣在操作台上放了一口炒锅。
将早已准备好的里脊肉放入锅里烹制。