第23章 葱油饼和煎包(1/1)
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葱油饼在古地球属于北方小吃。
口味香咸。
在街头巷尾十分常见。
叶姣姣在擀好的薄面饼上涂抹上香葱和少许盐,之后从面饼的一边卷起,卷成长条卷。
将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状,然后将圆饼擀得薄些,手上的动作得尽量放轻,避免葱花扎破面皮。
准备工作做好后叶姣姣这边就开始热锅了。
煎饼时,火不能太大。
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
如果