第117章 熬猪油（2/2）

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“好啊，瞧你这手艺越来越好了，也不晓得是哪里学来的。”柳氏接过筷子，尝了一口，满意地点了点头，“味道真不错。”

“娘，我跟万叔叔去冯东家那里的时候，见过几次那大厨做菜，我便记下了。”陈宛白面不改色心不跳，反正柳氏总不能去问吧。

“其实真的好简单，娘你也可以的。”陈宛白笑了一下，“只要你舍得放油盐。”

吃完了午饭，陈宛白收拾好碗筷，看着窗外晴朗的天气，心里十分高兴。

趁着难得的好天气，赶紧去把那菜地给开垦出来。趁着时间还来得及，抓紧种些冬日里的蔬菜。否则到了冬日，野菜难寻，怕是吃不上绿叶子了。

柳氏吃完饭便开始打哈欠，一脸的困倦，陈宛白就劝她去午睡了。

陈宛白这才扛着锄头，往不远处去了。

她先仔细观察了一下她打算种菜的这块地，心里规划着要种的蔬菜种类和布局。

首先，陈宛白用镰刀开始清理地面上的杂草。她蹲下身子，小心翼翼地用镰刀割下杂草的根部。

割草时，她发现杂草的根系很深，于是用手一把一把地拔除根系，确保不会留下再生的机会。

杂草堆积如山，她将这些杂草收集在一起，准备晾干后作为引火使用。

清理完杂草后，陈宛白开始翻地。

她用锄头将土块一块块翻起，翻地的过程中，她注意到土壤的结构，发现这块地的土壤比较疏松，适合种植蔬菜。

她用锄头的尖端将大块的土块打碎，使土壤变得更加细碎松软。

在翻地的过程中，陈宛白还特别注意要把深层的土翻到上面来，让土壤充分接受阳光的照射，以杀灭隐藏在土里的害虫和病菌。

翻地时，她还发现了几块石头，她用锄头的另一头将石头挑出来，堆在一旁。石头可以用来铺设小径，防止雨天泥泞。

翻完地之后，陈宛白再次开始松土。她用锄头平整土地，把翻起的土块敲打得更加细碎，让土壤更加松软。

松土是为了让根系更容易伸展，增加土壤的透气性，有利于植物的生长。

松土的过程中，她发现了不少蚯蚓，她将这些蚯蚓捡到一个小竹筒里，打算拿去钓鱼。

接着，陈宛白用铁耙将地面整平。她将铁耙来回推拉，使地面平整，没有大的坑洼和凸起。这一步不仅为了美观，更重要的是方便后续的种植和灌溉。

整地时，她注意保持地面的平整度，这样浇水时水流会更加均匀，不会形成积水或者水流不畅的情况。

在整地完成后，陈宛白开始起垄。

她用锄头在地面上划出一道道沟渠，每条沟渠之间的距离大约是一尺，这样可以确保每行蔬菜都有足够的生长空间。

她将挖出的土堆在沟渠两旁，形成一条条垄。起垄的目的是为了排水和保水，尤其是在雨季，可以有效防止积水导致作物根部腐烂。

最后，她还在菜地的边缘挖了一圈小沟，用于排水。

经过一番辛苦劳作，一块规整的菜地终于开垦好了。陈宛白擦了擦额头的汗水，感觉身体有些疲倦，但内心却是充实的。