第243章 微服私访(一)(2/2)
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林凤玲将巧儿的举动看在眼里,这么不管不顾的,不禁皱起眉头。
只有两把剪刀哪够用,高歌对高畅说道:“用菜刀也可以的。”
高畅将剪刀递给身边的乔红珍,自己去拿了两把菜刀来,给高歌一把,自己一把,学着高歌的样子慢慢剖开硬壳,取出雪白的果肉,送到曲大娘跟前。高歌也剥出了一颗,送到曲二娘跟前。
“大姥姥吃。”
“二姥姥吃。”
曲大娘曲二娘接过来,眼睛里满是慈爱。
高歌又剥了一颗递给童嫂。童嫂慌忙接过来,没想到小女娃连她一个下人都照顾到了。
乔红珍剥了果肉给大宝,大宝说什么也不要。
高歌和高畅剥了一颗又一颗,确保每一个人都吃到了,她们才给自己剥一颗。
高歌也吃过嫩菱角的,除了脆没什么味道,此时不吃显得不合群,就放一个进嘴里。
“真是不好吃。”
“是不是得煮熟了啊?”
“还是煮熟了再吃吧。”
高歌一听杜瑞娥说要煮熟了,心里着急。嫩的不能煮,煮完的更没法吃。
“那个嗯,既然不好吃,我看看能不能做成菜吧。”高歌说着有些心虚。
菱角对人体好处很多,比如能消渴、利尿、补五脏······她琢磨出了很多吃法。成熟的菱角煮着吃,可以蘸白糖,也可以浇汁。嫩的炒着吃,不需要放什么调料,可以素炒也可以配上肉、虾、海螺、花甲什么的,和什么菜一起炒就是什么菜的味儿。只一点,嫩菱角宜大火快炒,千万别炒过火。
大家对高歌也没抱什么希望。转天,童嫂和李婆将菱角全都去了皮,交由高歌鼓捣。
于是,午饭她们吃上了葱爆菱角、双片合炒(即菱角片和肉片)。
脆爽的菱角配上滑嫩的肉片,又是一吃一个不吱声。
曲大娘道:“府里也不知是怎么吃的。”
李婆笑道:“我在府里多年,没见过菱角,估计她们也不会做。”
童嫂对高歌