第572章 腌制鱿鱼条(2/2)
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秀秀兴奋地解释道:“我知道,但是我觉得鱿鱼的弹性和。
生蚝的滑嫩可以形成很好的对比,而且鱿鱼的鲜味也能提升整道菜的风味。”
李大厨听了秀秀的建议,微微点头,表示赞同:“秀秀说得有道理。
楚楚,你可以试试看,创新有时候就是从这些小细节开始的。”
夏楚楚犹豫了一下,但看到秀秀和李大厨都这么支持,她决定尝试一下。
她对秀秀说:“好吧,秀秀,你去帮我准备一些新鲜的鱿鱼吧。”
秀秀立刻跑出厨房,不一会儿就提着一袋新鲜的鱿鱼回来了。夏楚楚接过鱿鱼,开始仔细处理。
她先将鱿鱼清洗干净,然后切成细条,再用料酒和姜片稍微腌制一下,去除腥味。
就在夏楚楚准备将鱿鱼加入到生蚝和鸡蛋中时,厨房的门突然被推开,
一个陌生的声音传来:“楚楚,我听说你在研究新菜,特意来看看。”
大家转头一看,原来是夏楚楚的竞争对手张师傅。
张师傅是另一家餐厅的主厨,一直以来都和夏楚楚暗中较劲。
他走进厨房,目光扫过桌上的食材,嘴角露出一丝不易察觉的微笑。
“楚楚,你这次的新菜看起来不错啊。不过,我听说你最近几次的创新都不太成功,
这次可别再让大家失望了。”张师傅的话语中带着一丝挑衅。
夏楚楚皱了皱眉,但并没有被张师傅的话影响,
她平静地回答:“张师傅,谢谢你的关心。我会尽力做好每一道菜。”
张师傅笑了笑,转身离开了厨房。秀秀看着张师傅的背影,
有些担心地对夏楚楚说:“楚楚,张师傅的话你别放在心上。我相信你一定能做出好菜的。”
夏楚楚点了点头,深吸一口气,继续专注于手中的工作。
她将腌制好的鱿鱼条加入到生蚝和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。
接着,她将混合物倒入已经预热好的平底锅中,开始煎制。
随着锅中的温度逐渐升高,混合物开始发出“滋滋”的声音,香气也随之弥漫开来。
夏楚楚小心翼翼地控制着火候,不时用锅铲轻轻翻动,确保每一部分都能均匀受热。