第325章 扭转局面（1/2）

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夏楚楚站在厨房里，手里捧着一盘刚洗好的大肠，眼神坚定。

她急需一道招牌菜来扭转局面。鲁菜中的九转大肠，是她最近研究的重点。

“楚楚，你真的要这么做吗？”秀秀站在厨房门口，眉头紧锁，看着那一堆大肠，脸上写满了难以接受。

“当然，秀秀。你知道的，我必须这么做。”夏楚楚的声音坚定，没有丝毫动摇。

秀秀叹了口气，走进厨房，坐在一旁的椅子上，双手抱胸，“我真不明白，为什么非得是大肠？”

夏楚楚笑了笑，“大肠是鲁菜中的经典，做好了，能吸引不少食客。”

就在这时，刘大厨走了进来，他是夏楚楚请来的顾问，专门负责指导她烹饪九转大肠。

刘大厨是个中年男人，身材魁梧，脸上总是带着一丝不羁的笑容。

“楚楚，准备好了吗？”刘大厨问道，声音低沉而有力。

“准备好了，刘大厨。”夏楚楚点头，眼神中充满了期待。

刘大厨环顾四周，“首先，我们要把大肠处理干净。这可不是件容易的事。”

秀秀听到这里，忍不住插嘴，“刘大厨，我真的不明白，为什么非得是大肠？”

刘大厨笑了笑，“大肠是鲁菜中的经典，做好了，能吸引不少食客。”

秀秀翻了个白眼，“可是，这东西……”

“秀秀，你不懂。”夏楚楚打断了她的话，“大肠是鲁菜中的精髓，做好了，能让人回味无穷。”

刘大厨点头，“没错，楚楚说得对。大肠的处理是关键，我们要先把大肠翻过来，去掉里面的油脂和杂质。”

夏楚楚拿起一把小刀，开始处理大肠。秀秀看着她，脸上写满了无奈。

“楚楚，你真的要这么做吗？”秀秀再次问道。

“当然，秀秀。你知道的，我必须这么做。”夏楚楚的声音坚定，没有丝毫动摇。

刘大厨看着夏楚楚，眼中闪过一丝赞赏，“楚楚，你很有决心。”

夏楚楚笑了笑，“谢谢，刘大厨。”

刘大厨走到一旁，拿起一瓶白酒，“处理完大肠后，我们要用白酒和醋来清洗，这样可以去除大肠的腥味。”

夏楚楚小心翼翼地将处理好的大肠放入一盆白酒和醋的混合液中，轻轻搅拌，确保每一寸大肠都被充分浸泡。

厨房里弥漫着一股浓烈的酒香和醋味，秀秀忍不住捂住鼻子，皱起了眉头。