第115章 招牌菜(2/2)
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“楚楚,你这火候掌握得不错,但别忘了翻面,不然一面烤焦了,另一面还没熟。”李大厨提醒道。
夏楚楚点了点头,小心翼翼地翻动着肉块。随着时间的推移,五种肉的香味越来越浓,夏楚楚的脸上也露出了满意的笑容。
终于,第一盘“玉笛谁家听落梅”完成了。夏楚楚将菜端到男人面前,男人闻了闻,满意地点了点头:“这香味,真是让人垂涎三尺。”
夏楚楚笑了笑:“你尝尝,看看合不合口味。”
男人拿起筷子,夹起一块肉,放入口中。他的眼睛顿时亮了起来:“这味道,真是绝了!五种肉的香味完美融合,每一口都是不同的滋味。”
在男人的建议下,夏楚楚决定重新摆盘,赋予这道菜更多的江湖气息。她环顾四周,目光落在了一旁的花瓶上,里面插着几枝刚采摘的梅花。她灵机一动,决定用梅花来点缀这道菜。
“李大厨,您觉得用梅花来装饰怎么样?”夏楚楚问道。
李大厨摸了摸下巴,思索片刻后点头:“嗯,梅花与‘玉笛谁家听落梅’这名字相得益彰,而且梅花的花语是高洁、坚强,正好符合江湖的意境。”
夏楚楚听后,立刻动手,将梅花瓣轻轻撒在盘子的四周,再用几片绿叶作为点缀。她小心翼翼地调整着每一朵梅花的位置,力求让整个摆盘看起来既自然又富有诗意。
男人看着夏楚楚忙碌的身影,眼中闪过一丝赞赏:“楚楚,你的创意真是让人刮目相看。”
夏楚楚微微一笑,将重新摆盘的“玉笛水家听落梅”再次端到男人面前。男人仔细端详了一番,然后再次拿起筷子,夹起一块肉,放入口中。
“这次的摆盘确实增添了不少江湖气息,但我觉得还缺少一点动感。”男人沉吟道。
夏楚楚皱了皱眉,思索着如何让这道菜更加生动。这时,李大厨提议道:“或许我们可以用一些动态的元素,比如用热油浇在肉上,让肉在盘中微微跳动,这样既能增加视觉冲击,又能提升口感。”
夏楚楚眼睛一亮,立刻采纳了李大厨的建议。她将一小碗热油准备好,小心翼翼地浇在肉块上。随着“滋滋”的声响,肉块在盘中微微跳动,散发出更加诱人的香气。
男人看着这一幕,不禁赞叹道:“这真是画龙点睛之笔,楚楚,你的手艺越来越精湛了。”
夏楚楚脸上露出得意的笑容,但随即又有些担忧地问道:“你觉得这样会不会太过花哨,失去了原本的纯粹?”
男人摇了摇头,认真地说道:“不,这正是江湖菜的精髓所在。江湖菜不仅要味道好,更要能让人眼前一亮,心生向往。你做的这道‘玉笛谁家听落梅’,已经完全达到了这个境界。”
夏楚楚听后,心中一阵激动。她知道,自己的努力终于得到了认可。她深吸一口气,将最后一道工序完成,然后将菜端到男人面前。
男人再次品尝,这次他的脸上露出了更加满意的笑容:“楚楚,你做的这道菜,已经完全超越了我的预期。我相信,这道菜一定会成为我们酒楼的招牌菜。”