第57章 甜品工坊(2/2)
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夏楚楚心中一紧,她知道这位食客是出了名的挑剔,如果不能让他满意,很可能会影响到餐厅的声誉。
“这位先生,我们的奶香葡萄酥是李大厨精心改良的,您可能需要再品尝一下,感受其中的不同。”夏楚楚尽量保持镇定。
食客不以为然地摇了摇头,“我以前很喜欢你们这里的甜品,但现在这个,我不敢恭维。”
李大厨闻声走了过来,他的脸上依旧挂着自信的笑容,“先生,食物的味道是很主观的,每个人的口味都不尽相同。但我保证,这奶香葡萄酥的每一颗葡萄干都是经过精心处理的,它的味道是独一无二的。”
食客看了看李大厨,又看了看手中的葡萄酥,最终还是放下了,“我需要的是原来的味道,不是这种所谓的创新。”
夏楚楚和李大厨面面相觑,他们意识到,虽然创新能带来新的机遇,但也可能失去一部分忠实的顾客。
“我们该怎么办?”夏楚楚焦急地问。
李大厨沉思了一会儿,“我们需要找到一个平衡点,既能保持创新,又能满足老顾客的期待。”
就在这时,一位年轻的厨师小张提出了一个建议,“我们可以尝试将原来的甜品和奶香葡萄酥结合起来,创造一个新的版本,既保留了传统风味,又加入了新的元素。”
夏楚楚和李大厨都觉得这个提议不错,于是他们立刻行动起来。李大厨和小张在厨房里忙碌着,尝试着不同的配方和制作方法。
经过一番努力,他们终于研发出了一种新的甜品“经典奶香葡萄酥”。这款甜品在保留了原有甜品的基础上,加入了奶香葡萄酥的元素,使得味道更加丰富和层次分明。
当这款新甜品再次端到那位挑剔的食客面前时,他的眼睛亮了起来,“这才是我记忆中的味道,你们做得很好。”
夏楚楚和李大厨相视一笑,他们知道,这次他们不仅解决了问题,还为餐厅带来了新的生机。
随着“经典奶香葡萄酥”的推出,餐厅的生意更加红火。夏楚楚和李大厨也更加坚信,只要不断创新,用心服务,就能赢得顾客的心。
夏楚楚的饭店坐落在老城区的一条幽静街道上,门前挂着一块古色古香的招牌,夏楚楚眼神中透露着一股不服输的倔强。她的饭店以家常菜闻名,但最近,她的心思全放在了新研发的奶香葡萄酥上。