第103章 碎米汤，煎鱼晚饭（2/2）

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“要帮你烧另一口灶吗？”顾昼看到她在切姜，感觉她会用灶膛。

“麻烦你了，我切个姜弄个葱，等会儿煎鱼！”沈芜把姜片切完放在一边。

顾昼烧火十几年只要有火就能把灶烧起来。

沈芜才拿了个葱掰断的功夫，那边另一口灶里就冒出了火。

“马上来！”她拿着葱姜和洗干净的鱼连忙跑到灶边。

幸好灶台宽度还不小，能让碗儿放在沿儿边。

看锅里水汽已经蒸干，沈绕过顾昼拿勺子擓了一块猪油放在锅里。

因为勺子上还有油，于是她拿勺子开始润锅，等油热起了轻烟就准备放鱼。

“你后退些，小心油溅到”。

顾昼听话的往后退了两屁股。

沈芜连忙提着鱼尾顺着锅边溜进锅里，一个鱼下去，瞬间巨大的呲啦声就从锅内响起。

因为躲闪不及，沈芜被溅起的热油嘣到，一瞬间呲牙咧嘴。

她不顾得去揉，连忙把另一条鱼也顺着放进去，放好后就赶忙离的远远的。

刚好拿锅铲…

沈芜这样想，顾昼默默向前坐了几步。锅快滚了，他得看着。

拿着锅勺，沈芜又拿了个筷子，感觉差不多了，就想去翻鱼。

不是她心急，主要是是柴火热得很快，她怕慢了会糊。

用筷子挑起一个角，发现还没有焦底儿，沈芜默默将筷子放了下去。

那边锅也开了，她搁下手里的厨具，连忙打开锅盖把舀碎的米撒进去。

“这要煮成什么样子”顾昼没去吃过这样的，自然要问她。

“嗯…要，很稠乎的感觉就行了，没事这火不用管，让它慢慢滚”。

顾昼得了话，也就不再管火，专门跟着她去看。

沈芜约摸这次肯定差不多了，连忙用勺子和筷子一起翻鱼。

幸好锅不沾又放了油，很轻松就把鱼翻了个面。

被翻过来的那一面呈现出完美的焦黄色，被化开的鱼肉因为高温翻卷在外露出里面白嫩的鱼肉。