第558章 炸酥鸡丸子(1/1)
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苏二姑说干就干,立刻把一边放五花肉的盆端过来,“我力气大,剁肉的活交给我,凤莲把鸡腿切下来,酥鸡要鸡腿肉,记得切小块。婉婉你……准备调料好了。”
她还能说什么,剥葱剥蒜使我快乐!
炸酥鸡相对简单一些,四嫂把鸡腿切下来又清洗了遍,然后切成小块放锅里煮。苏婉把鸡蛋和面粉拿出来就坐灶边开始烧火。
等鸡块煮至半熟捞出来,往里放调料,葱姜蒜、花椒、大料、酱油,她秋天做好的辣椒酱,又拿出一瓶蚝油倒了些,拌起来。
“这是什么?”四嫂好奇地把耗油拿起来。
“耗油,一种调料,炖肉挺香的,外地人都吃这个,陆焱上次吃着稀罕,就买了两瓶回来。你们中午也尝尝,若觉得好吃,下次陆焱出门让他多带几瓶。”
“那感情好。”四嫂还在犹豫,苏二姑已经应下,她向来