第420章 降温设施(1/2)
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“这些冰淇淋做出来本来就是给你们尝的,你们一定要把味道记住,还有,口感也要记住!等你们开始做的时候就不能再有一丁点的差错,明白吗?”
江枫在此时也是很认真的直接开口朝着那些厨师们说道。
听到了这话之后,那些个厨师都是很认真的点了点头。
毕竟他们也看出来了,刚才的操作虽然不怎么复杂,但是在制作冰淇淋的时候一些手法和比例也是很重要的。
江枫也没有闲着,在此时便又拿了一碗冰淇淋给旁边的秋儿吃。
而其他的人在这时候也是很兴奋的尝尝着冰淇淋的味道。
刚一入口,便能够感觉得到细密的冰沙一般的东西,在自己的嘴里化开,同时一股凉凉的感觉更是直冲他们的后脑勺。
“这……这也太神奇了吧?”
“糕点居然也能做成这个样子,我活了四十多年闻所未闻啊?”
“还有这个口感比一般的酥点都还要更加的细腻!”
“倘若是这冰淇淋作为一道甜点推出,那势必会让酒楼的生意再一次上升到另一个阶层去了!”耿辉的眼中同样也满是惊讶。
旁边的秋儿已经吃过了几次冰淇淋,此时倒并没有什么特别的感触。
就是感觉这一次江公子做出来的明显比之前的都要更好吃一些。
或许是因为用的糖也比以前更加高级了一点?
而江枫在看到他们都尝过了之后,也就点了点头,让他们干脆就在此时开始学习制作。
反正他在这时候也没有什么其他的事情,干脆就带着秋儿一起在这里看一看了。
耿辉在酒楼里面的威望还是有的,江枫一发话之后,耿辉便立刻指挥了起来,让厨师也开始尝试着制作冰淇淋。
当然了,负责制作冰淇淋的也只是几个人而已。
毕竟酒楼里面的这些厨师分工也并不相同,有些是负责炒菜的,有些是负责熬汤的,还有一些是负责做糕点的。
而现在学习做冰淇淋的正是之前那些负责做糕点的厨师他们。
其实从刚才的时候,这些厨师就已经在很认真的观察着江枫的手法和各种原料添加的比例。
此时也很是迅速的就直接开始制作了起来。
只不过,因为对于这配方他们还是有些拿不准,所以江枫也需要在旁边指导一二。
很快,这些厨师也就能够明白了究竟应该怎么做了。
没一会儿又是一些新的冰淇淋做了出来。
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