第202章 食材供应链管理(1/2)
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焦家村在开会的同时。
黄沙村那边,也正在开大会。
不过,不是村民集体大会,而是第一次全体摊主大会。
上次的食物中毒事件,虽然没有造成什么重大影响。
但防微杜渐,还是得再强调一下。
此外,果蔬种植基地虽然在筹备中,
但很多小吃摊可不仅仅需要蔬菜,还需要很多食材,比如牛羊肉,牛杂牛肚,肉丸,辣椒酱之类的。
这些食材如何管理,如何防止发生食物中毒,也是个亟待解决的问题。
“现在我们村已经有这么多摆摊的?”
村委会,看着络绎不绝进入的摊主们,叶尘有些惊讶。
他印象中,小吃街也就百来十个摊位。
可进来的人,却足足有三四百号人!
“嘿嘿,你那都是老黄历了...”
叶解放略显自得的笑了笑,
“来我们这既能赚钱,竞争压力还不大,来摆摊的可不就多了?
相信我,等新的小吃街建成,肯定还会有更多人来摆摊的。”
说话间,来的人已经纷纷落座。
左边是本地的,右边是外地的。
居然人数都差不多,两边都有一百来号人。
看了看时间,正好八点整,叶尘也就不再等了。
“嗯哼...各位老板,上午好啊。
我是叶尘,相信大家都认识我。
那我就不做自我介绍了,直接说事。
第一件事,食品安全的问题。
之前出的事,大家应该都有听说。
虽然没出大事,但也对黄沙村的声誉造成了一定的影响,还让黄沙村赔了几千块钱。
所以,在这里我再强调一遍,食品安全大过天。
如果再次出现这种问题,哪怕你是无意的。
第一次,罚款,停止摆摊十天。
第二次,直接驱逐出村,相应的责任由你自己承担。”
叶尘虽然年轻,面相也是偏温和的长相。
但话里隐约带着的杀气,还是让众人一凛。
“放心吧,三娃子,黄沙村好不容易有这么好的发展机遇,我们肯定不会为了那么一点私利,砸村子的招牌的。”
叶大有这时候开口了,引得黄沙村本地的摊主连声附和。
另一边,外地摊主没怎么吱声,但神情也透露着支持的态度。
当然,心里面是否重视,那就不知道咯。
“第二件事,关于食材检测的问题。
大家想必都知道,我们村为了食品安全问题,搞了个食品检测实验室。
但是呢,这么多摊子,需要的食材有很多。
不可能每一样都检测。
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