第111章 全猪宴宴请全村人(2/2)
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“奶,开工饭咱们就买一头猪回来吧,做一个全猪宴怎么样?猪头猪下水那些就做卤肉和凉菜,大骨头烧汤,排骨红烧或者清蒸,五花拿来炒酸菜豆角,碎肉煲个粥,内脏那些就拿来爆炒,嗯差不多七八个菜了,多炒几个肉片青菜啥的,一桌就满了。”咸鱼村整个村人口不多,拢共才二十户人家,加上徐宁一家也才一百人不到。
还加上孩子,按十个人一桌算,十桌都可以摆完。
一头两三百斤的猪顶够了。
上次去县城,徐老太也专门问过猪肉的价格,上好的肥肉十六文钱一斤,瘦肉便宜十二文钱一斤,猪骨头下水都是顺带送的,根本花不了多少钱。
如果整只猪买,还能便宜点,一头猪买下来也不超二两银子,徐老太略一思索也觉得可以。
米面粮油上次已经买回来了,猪的话可以让秦大后天一早去买回来,其他咸菜豆角那些配菜,可以直接找村里人买,酒就不买了,毕竟吃完要干活。
徐老太心里一通计算,再加请村里的媳妇们帮把手给个人手二十文,一顿下来也才只花三两银子不到。
“大丫,就这么办!”徐老太气宇轩昂地站起来,招呼张氏回去和她一起研究菜去。
“奶,猪头猪下水你明天就得先卤了,这卤水得卤一整晚才好吃!”徐宁还在继续蹲着,因为百宝箱告诉她,再过几分钟那信使就到了。
“晓得了,奶明天就去买回来。”徐老太完全不担心卤肉会不会不好吃,自从徐宁掏出那些配料开始,她就认定了徐宁这些菜都是从神仙那里学来的,不会有不好吃的道理。
可村长媳妇和秦香兰不知道啊,她们俩因为认真偷听一下忘了走了,就这样直接面对面和徐老太婆媳遇上,瞬间尴尬地说不出话。
村长媳妇讪笑着想说点啥,徐老太扯出一个笑,说还有事忙活就拉着张氏走了。
一回到房间,徐老太没有马上和张氏商量菜的问题,反而说起了想在新家边上搭个帐篷的想法。