第225章 汤圆?团子?(1/2)

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然而为时已晚,佳雪一口把汤圆咬了下去。

“啊~”

只见她一脸痛苦地吐出生冷的糯米团,

“怎么是生的?”

“哈哈哈……”

众人被她这滑稽的举动逗乐了。

拓海递给她几张纸巾,嘲讽道:

“我的好妹妹,这‘白玉团子’怎么可以生吃?”

“哼,你懂什么呀?白羽君告诉你不能这么吃吗?”

“哎,这个……”

看拓海一脸尴尬,二小姐也笑了:

“这不是‘善哉’吗?应该是用红豆汤煮的吧?”

佳雪也懵了:

“这叫‘善哉’(ぜんざい)?那应该是关西那边的一种食品吧?”

二小姐听闻一愣,瞬间纠结没了主意,扭头看了看爷爷,德川家主也差点被小辈们整不会了。

他仔细研究了下眼前夜猫带来的汤圆,一本正经的说道:

“咳咳,关西叫‘善哉’,关东叫‘汁粉’(おしるこ)。在日本,很多东西因为口音的问题会有偏差。比如关东叫‘神在饼’(じんざいもち),传到关西就变成了‘善哉饼’(ぜんざいもち)。”

他看着晚辈们佩服的眼神,得意的继续“科普”,

“日本的‘团子’就是单纯的糯米团,没有白羽先生这种带馅的‘汤圆’,不过有种‘御膳汁粉’是有馅的。只不过,不知道这汤圆是什么馅,看起来很好吃的样子。”

夜猫看几个日本人盯着他做的汤圆噼里啪啦说了一堆,还各种有模有样地分析研究了起来,也很是无语。

见河谷直树用求知的眼神看着自己,夜猫赶紧表示:

“中国汤圆馅料有很多种,根据省份不同有甜味和咸味之分。甜味馅用芝麻、花生、红豆、玫瑰等;咸味馅用肉沫、芽菜等。我今天做的是香港式的甜味馅,用红糖和生姜熬汤,煮熟就可以吃了。”

“原来如此。”

众人听夜猫一番讲解也明白了其中奥义。

“小小一个白玉团子有这么多做法啊?”

“只用红糖和生姜煮吗?为什么不用红豆汤煮?”

“这个汤圆煮熟了一定很好吃吧?”

“中国的美食文化真是博大精深啊。”

……

看他们七嘴八舌的模样,夜猫想起了美惠第一次到他公寓吃中餐的场景,心中偷乐:

“哈哈,还大名世家呢,不会真没吃过汤圆吧?”

他甚至有了亲自下厨的冲动,让他们这群日本人开开眼。

“阳子。”

佳雪一声轻呼把阳子助理唤到身边,

“看你干的好事,害我当众出丑!快把这些汤圆拿下去,让厨房按白羽君说的做法煮熟端上来,再出错看我怎么教训你!”

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