第130章 远来是客17（2/2）

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丽娘早已经放下瓷勺正襟危坐，闻言点头，“对。这些东西是我们整个村子一起凑出来的，大家伙儿就等着我们将其卖个好价钱来年可以过得轻松些。”

“那请问你们村子是如何烹调这些海鲜的呢？”

“这……”丽娘皱着眉仔细回想，发现村子里对于这些海鲜都是简单的烹饪，并没有太多复杂的花样，“大多都是蒸煮。”

果然。小渔村靠海吃海，也习惯了大海的咸腥气，并且大多数时候他们都是吃的新鲜的活海鲜，蒸煮可保留其原本的鲜味和甜味，故而不需要做太复杂的处理。

但内陆人就不一样了。更何况能运到内陆的货不是已经死透冰冻的就是已经干制了的，那种腥臭气息不是从未尝试过的人一时半会儿就能接受的。

云澜将其中差异说与彭老大和丽娘听，二人也是认同的。

“东西是好东西，也得有识货之人才能知晓其中价值。彭老大之前之所以屡屡碰壁便是没有找对买家。这些东西虽然稀奇，但内陆人并不是没人见过吃过，只不过这些人很少，若我所料没错，该是那些富户老爷或顶级的大酒楼才有。”

云澜掰着手指头给二人继续分析，“而有的酒楼确实识货，但是却没有能与之相匹配的好食谱。材料有了，却不知道怎么做才好吃好卖，故而有的识货的酒楼也不会买。”

“总之就是你们的东西不能走平民路线，价格上不去不说还不容易卖出去。就好比我们安阳镇的迎仙楼，虽然它是镇上首屈一指的酒楼，但其主要的客户依旧是平民老百姓。而你们需要找的则是专门为达官贵人们服务的那种酒楼。”

云澜每说一句，彭老大的眉心便皱紧一分，到最后直接垒成了高高的川字。

“唉。”彭老大叹了一口气，有了之前走商的经验他何尝不明白这些，只是……

“不怕老弟和弟夫笑话，这些老哥也都是想到了的，只不过总想着能遇到合适的买家。弟夫所说的那种酒楼我也是知晓几家的，也确实识货。但不说其中门路，就说这食谱，大多没有什么好的。故而他们要的也不多。一路走走停停也才卖了一车货而已。唉。”

没有好的食谱？云澜眸光流转，我有啊。

“彭老哥走南闯北见识广，可曾听闻有一道菜叫做满坛香？”

彭老大凝眉思索片刻，确认没有听过便摇了摇头。

云澜继续道：“那福寿全呢？”

彭老大依旧摇头。

云澜：“佛跳墙？”

仍旧是否定的答案。

“就是一个小坛子里面包括你们这次运过来的这些食材在内的多种食材进行烩制。”这一次云澜说的具体了些。