第24章 下岗潮下，东北工人的彷徨（2/2）

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“通过下岗老职工的口述。”林煜解释道。

“他们在这个行业里待了这么多年，谁有技术，谁没技术，他们心里都清楚。”

车子在郊区的街道上缓缓行驶，林煜三人一边观察着路边的小工厂，一边聊着天。

突然，周杰指了指路边的一家小餐馆：“那家餐馆看起来不错，要不要先吃点东西再继续找？”

林煜看了看时间，点头同意：“好，确实有些饿了。”

三人走进餐馆，一个热情的东北大姐立刻迎了上来：“哟，三位客人来啦！快请坐，想吃点啥？”

林煜扫了一眼菜单，熟练地点了几道菜：“来个猪肉炖粉条，熘腰花，小鸡炖蘑菇，酸菜汆白肉，再来个白肉血肠。”

大姐笑呵呵地答应着：“好嘞，小哥真会吃！这都是我们店里的特色菜，您稍等片刻，马上就好！”

这东北大姐手脚麻利地进了后厨，不一会儿，就端出一盘热气腾腾的白肉血肠。

当那盘白肉血肠被放在桌上时，一股熟悉的香味立刻扑鼻而来。

林煜看着眼前这道菜，眼中闪过一丝怀念。

他已经许久没有品尝到这道美食了，上一次吃已经不知道是多少年前的事情。

他夹起一片白肉，放进嘴里细细咀嚼。

那肉质鲜嫩，口感极佳，再配上独特的调料，简直是美味至极。

血肠也是香嫩可口，一口咬下去，满嘴都是浓郁的香味。

吃完后，林煜忍不住赞叹道：“这白肉血肠真是太好吃了！大姐的手艺真是一绝！”

东北大姐听后笑开了花：“谢谢夸奖！这道菜是我们店里的招牌菜之一，很多客人吃过后都赞不绝口。如果您喜欢吃的话，下次还可以再来尝尝我们的其他招牌菜。”

林煜点了点头：“一定会再来的！这次来沈阳真是没白来，真是太值了！”

“砰！”

一声震耳欲聋的巨响突然在餐厅内回荡，把林煜吓得一个激灵，差点把手中的筷子弄掉了。

老板娘也显然被这突如其来的响声吓了一跳，脸色有些发白。

声音的来源是邻桌的两个中年人，他们正在吃着热腾腾的火锅，喝着啤酒。

看起来都是满面红光，显然是喝得有些高了。

其中一个满脸麻子的中年男子，刚才那声巨响就是他猛地一拍桌子造成的。

他此刻正对着老板娘讪讪地笑，带着几分歉意地说：“老板娘，真不好意思，我一时激动，没控制住。”

老板娘瞪了他一眼，假装生气地嘟囔了几句，也就没再多说什么。