第279章 这晚上过得,真是…(1/1)

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走进店门口,白文看着眼前堪称人山人海的场景,虽说这个店面并不是太大,但是自从白文和学校申请,把自己店面旁边的空铺子也一起租了下来,本来学校对于店铺租赁的事情正在头疼,难得有人想多租一个铺子,想都没想,就直接租给了白文,还是按照之前白文和学校签订的合同,一个月租金依旧是两千元,在这个念头,大部分的本地人的月收入远不到两千,甚至连月收入超过千元的人都很少,大部分的人,月工资都是在七百到九百左右,这还是本地人比较普遍的高收入了,作为一个三线城市,这个收入其实已经不算低了,因此,一个月租金两千元,其实大部分的本地人都不一定能承受的了。

但是白文还是连价都没还,直接就租赁了下来,因为白文心里很清楚,这种在学校里的铺面,不说是不是黄金铺位,就冲着这两间铺面就在学校的门口,只是这一点,就让白文觉得,这两个铺子绝对值得上一个月两千块的租金,虽然两间加一起,一个月的租金就有四千块,已经不算少了,但白文很清楚,随着自己的店在学生群体中的知名度越来越高,以后多半是不会缺少顾客的,而要命的关键,就是以后店铺如果太小的话,肯定是会影响自己的生意的,所以,即使在这个时期,这个租金确实是属于相当贵了,但白文的眼光并不只是放在眼前,而是放在了几年后的时期,那时候说不定生意会更好,越来越多人来买点心,到时候如果地方太小了,时间一长,难免会有些人就觉得在这个店里被挤得很不舒服,选择不来了怎么办,这个时候扩大经营面积,虽然看起来自己的投入更多了一些,但是对于以后的发展可以有所帮助,这点钱白文也不是出不起,而且有着合同在,过几年租金上涨后,自己还能维持这个租金,对白文来说,其实是占了大便宜的。

虽说白文现在每个月的负担不小,不过好在店里的生意很不错,自从开始上了正轨以后,店里忙的时候,每天晚上都是人满为患的,就好像是今天白文过来的时候看到的场景,店门口都围着很多人,只是因为这家店只有这么两间门面,虽然看着不小,但是对于学校里面人数数千的学生们来说,这点面积算什么啊,每天晚上,来店里买点心的人不少,而且现在天气也两块了下来,每天来买点心的人都不少,随随便便都有一百多人来买些点心,虽然看起来,对于学校里庞大的人数并不算是很多,但是也是很不错了,虽然来的人不是特别多,但成交的数额和效率可不低,基本上现在来店里的都是以前的一些熟客了,对于真情店里产出的这些点心,大部分人还都是十分满意的,因此,只要是进店的人,或多或少都会买上一些点心,所以,每个晚上,白文店里的收入都是很可观的,尤其是最近又赶上了即将元旦的前后,店里的生意也比往常好了太多了,白文每晚上过来,和秦淑琴聊天的时候,都能听到秦淑琴嘴里说的,几乎每个晚上,店里的烤箱几乎都是满负荷运转,如果不是考虑到了烤箱的寿命,还有就是每个人的体力和精力的问题,说不定销量或者会更高一些。

对于店里的销售,白文如今已经是很满意了,毕竟就是这个小小的一个店铺,虽然经过了一次扩大,但迄今为止,就凭白文和他手底下的这将近十个人的团队,能够做到的营生,目前基本已经是饱和了,虽然是可以继续扩大经营,或者是新开一家店,两家店一起努力,但白文认为,现在并不是盲目扩大的时候,还是要控制好店里的品质,不能因为现在需求量很大,就不管不顾一股脑地增加产量,为了数量而放弃质量的事情,白文是不会去做的。对于这件事,白文也是郑重地和秦淑琴说过,对方也是同样的想法,如今店里虽然看起来一片红火,但是因为不少人都是今年新招进来的员工,其实还有很多方面都不是特别熟悉,贸然扩大经营的话,说不好还会得不偿失的,反正现在这样,也能满足学校里这些学生们的需要,挤一点就挤一点吧,虽然以后说不准是需要再次扩大规模的,但肯定不是现在。

白文和秦淑琴随便说了几句话,前面的人又开始叫喊起来,原来是展示柜里面的点心,已经被销售了大半,后面很多都还没有买到点心的人,生怕自己会白跑一趟,或者说是不想在这里等候,进而发生了一些争吵。白文就站在店里向外看着,看看秦淑琴会怎么处理。好在秦淑琴也是经过了这么久的工作,许多的事情,都有了应对的办法,找来一个机灵的店员,让他在店里面继续招呼好客人,自己走了出去,开始安抚和分散外面人的注意力,也不知道说了些什么,很快就让外面躁动的人群安静了下来。刚走进店面,秦淑琴就走到展示柜的后面,提出来几个保温桶,还有一袋子的一次性的杯子,朝着白文招招手,白文走到了秦淑琴的身边,秦淑琴递给白文几个套在一起的杯子,另外还有两个保温桶:“给,你去给那几个人倒点茶水,都是我之前自己煮的茶,给他们喝茶,免得这些人无聊的时候,在外面闹事,别慌。”秦淑琴这话说得,好像她才是老板似的,不过白文也不生气,这个样子的秦淑琴,白文还是很喜欢的,此喜欢并非是彼喜欢,只是一种纯粹的欣赏而已。提着杯子和水壶,白文给坐在外面的几桌人都是倒满了茶水:“您慢用,喝完了请招呼我,再给您续上。”虽然是伺候人的活,但是白文一点也没有觉得难堪,这些人都是自己的衣食父母,受点累算什么,别说是给人倒茶了,真要是到了需要白文努力的时候,别说是给人说点好话,端茶倒水的,就算是让白文给这些人夏天扇扇子,冬天给人递上暖手宝,也不是什么不能做的事,白文虽然是顶着一个年轻的身体,其实心态还是有着不少中年人的沉稳的,一点都没有觉得有什么不好意思的。