第254章 谁也不是生来就会的(1/1)

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看着杨珏面前可以说已经无法使用的面团,白文倒是不是心疼这店面,这点消耗白文还是出得起的,只是白文实在是没有想到,以往看起来动手能力还不错的杨珏,没有想到做个蛋糕是这么费劲的。不过白文倒是没有取笑杨珏,尺有所短寸有所长,虽然说杨珏在网络和电脑上可能是比较有天赋,很多东西自己琢磨就能够搞明白,没想到动手制作糕点会这么困难。不过白文也不相信杨珏会学不会这些东西,本来就没有多难,估计是杨珏从未做过面点,这些东西,寻常人大体都是不会的,白文倒也不是要杨珏马上就能学会,让杨珏多掌握一种技能,对他来说肯定不是坏事,就算是以后毕业了,杨珏如果是想自己创业的话,也不至于说一点头绪都没有的。

白文把已经不能用的材料都丢掉了,自己又亲自选了一些材料,亲手示范给杨珏看看,顺便自己也做一些点心,白文也是好久都没有制作了,白文的手也是有些痒了。准备好了材料之后,白文就开始了制作过程,可能是因为之前制作了好几次,虽说是好久没有亲自动手了,但是白文还是十分熟练,准备好了所有的材料和步骤,白文的手开始舞动起来,虽然白文自己觉得自己动手并不是很快,但是在杨珏的眼睛里,一开始看得还比较清楚的,这些东西本来就不这么难以制作,但是随着到了后面的步骤了,白文的手舞动得就剩下一道道的残影了,这个时候,杨珏还能看得清什么玩意,整个就是在看一道道的影子,不过杨珏也很聪明,看不清白文的手速,只能是看着桌上的材料有哪些是被白文使用过的,记在了自己的心里,等到白文做完了之前的所有的步骤,蛋糕的坯子已经完成了,等待给蛋糕上制作蛋糕上面的点缀的时候,就不需要那么快的速度,杨珏也是看了一会就学会了,本来就没有多困难的,白文做好了蛋糕后,就把蛋糕给放进了烤箱里面,因为不是一次只制作一个的,白文做好了一块蛋糕后,又继续做着其他的东西,此时杨珏也是又看了一遍,看完后,杨珏觉得自己似乎是学会了,也嚷嚷着想亲手去试一试,白文觉得倒是没什么,杨珏本来动手能力就不错,让他练练手也挺好的。

在白文的允许下,杨珏自己拿了一份材料,在白文的身边开始自己制作,这次白文有意放慢了速度,杨珏一边看着白文制作的过程,一边自己的手上的动作不停,好在之前已经看了一个大概,虽然是第一次制作,但旁边还有白文以及秦淑琴也是一边制作,杨珏自己操作两下,又时不时地看看身边的白文和秦淑琴,看到两人的制作过程,虽然大体上差不多,但是还是有些细微的差别。这倒不是说两人的制作过程完全不同,只是两人各自有各自的习惯,就好像是工厂里组装车间的工人,有人习惯了准备好了所有的工序,到最后一步全部组装起来,有人喜欢一边准备材料,一边组装,虽说不一定完全如此,但是也都是差不多的,白文和秦淑琴的情况不同,白文是因为之前就比较熟练,每次制作的时候,都是随手就能够选取自己需要的材料,而秦淑琴虽说现在也是熟练的面点师了,但是之前毕竟是个新手,习惯性地总是准备好所有的材料才开始制作的,因此,在两人面前的操作台上面,白文的面前几乎都是干干净净的,需要什么都会随手选取,而秦淑琴习惯性了准备好所有的东西,因此,秦淑琴面前的东西都是一堆一堆的,看起来似乎是比白文面前的操作台要杂乱一些,不过两人的制作过程大体都一样,只是看起来稍稍有些不同而已。

杨珏也是第一次自己动手,还是决定先准备好所有需要的材料,免得自己到时候会手忙脚乱的。找齐了所有的材料,杨珏对照了一下面前所有的东西,差不多已经足够了,想了一下白文之前教的所有的步骤,杨珏回忆了一下,就开始动手了。虽然杨珏是第一次制作糕点,但本来杨珏的胆子就大,不过就是做一个蛋糕而已,又不是上刀山下油锅什么的,能有什么事,最多就是多尝试几次罢了。杨珏想到就行动了,回忆了一下白文刚才的操作,自己就开始动手起来,好在这些材料都是已经泡制好了的,杨珏直接上手开始制作起来点心了,虽说不大熟练,但杨珏对于所有的操作过程都是心知肚明,做了好长的时间,总算是把做好的点心的坯子放进了烤箱,最终成与不成,就看最后做出来是个什么样的了。虽然是忐忑不安,但杨珏自己对自己还是有些信心的,不过白文倒是没有那么好的心情,刚才看杨珏的制作过程,虽然看起来差不多,但是有两个步骤确实是做反了,如果是其他的东西,这种步骤的错乱其实并不是什么大错,但是食品这一块,因为先后次序的关系,不但会影响口感,而且最后的成品也是很不同的。白文并不打算直接指出来,对于杨珏,白文还是希望他自己能想明白的,毕竟是一项技能嘛,白文还是希望杨珏能自己学会了,技多不压身嘛。