第159章 习俗(2/2)

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比如说,主家要预估酒席会有多少桌,每一桌要多少个菜,菜的标准是什么这些。

主管了解之后,就要开始安排帮忙弟兄们,每个人负责的事情。

常规会安排两个有文化且人品好的人,负责收礼,一人负责记录,一人负责收礼。

这个年代,送礼不像后世,一般都是送东西的比较多。

不同的酒席,送的东西也不一样。

比如,满月酒送鸡蛋的最多,丧事的话,送吃的就多一些。

像李尧这种搬家酒,一般送什么床单啊这类的,就相对要多一些。

总得来说,那就是送钱的情况很少,至于说红包,在当地就没有这个说法。

另外就是厨房人员的安排,这个年代,基本每个大队,都会由自家固定的人选。

只要是哪家有办酒席了,他们都是厨房的掌勺人选。

另外就是,有人负责给前来吃酒的倒茶装烟,有人负责清洗碗筷等等,每一个细节都有总管一一安排。

最后就是,主管会和厨房掌勺的大厨商量,根据主家的要求,计算出需要的各种食物,每一样需要多少。

这个时候,总管会找到主家,把需要的所有东西,列成单据给主家。

要是其他社员办酒席,这个时候,一般需要采购的东西,其实很少。

帮忙弟兄都会有一件重要的事情,就是磨豆腐。

豆腐基本就是这个年代,农村酒席上的主菜了。

至于烟的话,很多都是选择自己种的焊烟,卷烟基本见不到。

酒的话,就是包谷烧,有自家酿的,也有选择购买的,不一而足。

听到李尧说完,姜言希低声问道,

“那你明天带我去一趟供销社吧。”

李尧随口问道,

“你不会听到我说,都是送床单这些,你要去买吧?”

姜言希点点头,说道,

“对啊,我这次只准备了红包,不知道你们这面送礼的习俗。”

李尧脱口而出道,

“你人来就是最大的礼了!”

姜言希听到李尧这话,顿时俏脸一红,两个脸蛋红红的很是可爱。

姜言希微微低头,不敢看李尧,轻声道,

“嗯!”

一时间,两人之间的气氛变得微妙了起来。

就在这个时候,李禹走了出来,对李尧喊道,

“大哥,爸妈找你呢!”