第268章 奇怪的局势（1/1）

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到达中东神龙基地以后，徐坤赶紧将赵冉带到了自己的宿舍里面 ，然后让人从食堂送来一些吃的，赶路的时候都没怎么吃过热乎的。

这好不容易到达安全的地方，当然得先弥补一下自己的胃，当然徐坤的女儿徐甜就只有吃奶粉了。

很快，许多美食就从基地食堂送到了宿舍里面，神龙组织的成员全部撤离回到华夏以后，这个基地里面就感觉很是空荡，现在整个基地加上后勤人员也就不到一百人。

能够在中东吃到华夏地道的美食，实在是比较难得，这些食材都是花费重金从欧罗巴洲运过来的，因为华夏民间商业很少有将生意做到中东的，只能够通过欧罗巴洲中转一下。

第一道菜，是做的糖醋鱼。

糖醋鱼，这是一道具有深厚历史底蕴和独特风味的龙国美食。从古至今，无论是在宫廷的盛宴上，还是在寻常百姓的餐桌上，糖醋鱼都以其酸甜可口、鱼肉鲜嫩的特点，赢得了无数食客的喜爱。

要制作一道美味的糖醋鱼，首先得从选材开始。在龙国美食的烹饪艺术中，食材的新鲜与品质是至关重要的。因此，选用一条新鲜的活鱼，是制作糖醋鱼的第一步。通常，人们会选择肉质细嫩、刺少易处理的鲤鱼或草鱼作为原料。这样的鱼肉质鲜美，口感细腻，能够更好地吸收糖醋汁的味道。

选好鱼后，下一步就是处理鱼身了。将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后沥干水分。接着，用刀在鱼身两侧各划几刀，以便在烹饪过程中更好地入味。在鱼身上抹上一层薄薄的盐，腌制片刻，这样可以去除鱼腥味，提升鱼肉的口感。

接下来是烹饪的关键步骤——炸鱼。炸鱼时，油温的控制非常重要。油温过高，鱼肉容易炸焦；油温过低，则会导致鱼肉松散、不酥脆。因此，在炸鱼前，需要先将油烧至六七成热，然后放入腌制好的鱼。炸至鱼身两面金黄、酥脆即可捞出沥油。炸好的鱼不仅外观诱人，而且口感酥脆，为后续的糖醋汁入味打下了坚实的基础。

炸完鱼后，就可以开始制作糖醋汁了。糖醋汁的配方因地域和个人口味而异，但通常都包括糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、盐、葱姜蒜等调料。将这些调料按照一定比例混合在一起，搅拌均匀后备用。在调制糖醋汁时，可以根据个人口味调整糖和醋的比例，以达到最佳的酸甜口感。

糖醋汁调好后，就可以开始烹饪糖醋鱼了。首先，在锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香。接着，倒入调好的糖醋汁，用小火慢慢熬制。在熬制过程中，糖醋汁会逐渐变得浓稠，颜色也会变得更加鲜艳。此时，将炸好的鱼放入锅中，用糖醋汁均匀地浇在鱼身上，让鱼肉充分吸收糖醋汁的味道。

在烹饪糖醋鱼的过程中，火候的掌握也是非常重要的。火候过大，糖醋汁容易烧焦；火候过小，则会导致糖醋汁无法充分渗透到鱼肉中。因此，在烹饪过程中需要时刻注意火候的调整，以保持糖醋汁的浓稠度和口感。

当糖醋汁完全渗透到鱼肉中时，糖醋鱼就制作完成了。此时，将糖醋鱼盛出，摆放在盘中。糖醋鱼的外观金黄酥脆，糖醋汁浓郁诱人，让人一看就食欲大增。用筷子轻轻夹起一块鱼肉，鱼肉鲜嫩多汁，与糖醋汁完美地融合在一起，酸甜可口、味道浓郁。每一口都让人回味无穷，仿佛置身于美食的海洋中。

同时，糖醋汁中的糖和醋也有助于促进食欲、增强消化功能。因此，糖醋鱼不仅是一道美味佳肴，更是一道健康营养的佳肴。

徐坤和赵冉吃得十分开心，虽然基地的食堂条件有限，除了糖醋鱼以外，就只有一道东海人之前不怎么会吃的西南美食，尖椒兔端上来。

尖椒兔，这是一道源自川渝地区的经典菜肴，以其独特的辣味和鲜嫩的兔肉，赢得了无数食客的喜爱。尖椒兔的烹饪历史悠久，不仅是一道家常美食，更是川菜文化的重要代表之一。

在西南地区，尖椒兔几乎是家喻户晓的菜肴。每当夜幕降临，华灯初上，各家各户的厨房里都会传来锅铲翻炒的声音，其中不乏尖椒兔的诱人香气。这道菜以其独特的辣味和鲜嫩的口感，成为了当地人心中的美食佳品。

要制作一道美味的尖椒兔，首先需要挑选上好的兔肉。兔肉的选择非常关键，新鲜的兔肉口感更加鲜嫩，而冷冻或存放时间过长的兔肉则会影响口感。因此，在挑选兔肉时，要选择色泽鲜红、肉质紧实、无异味的新鲜兔肉。

接下来是处理兔肉。将兔肉洗净后切成大小均匀的块状，然后用料酒、生姜、葱等调料腌制片刻。腌制的过程中，调料能够渗透到兔肉中，去除腥味，提升口感。腌制好的兔肉不仅更加入味，而且烹饪时也更易熟透。

在准备兔肉的同时，也不能忽视尖椒的挑选和处理。尖椒是这道菜的重要调料之一，其独特的辣味和香气能够为兔肉增添不少风味。在挑选尖椒时，要选择色泽鲜绿、形状饱满、无虫害的优质尖椒。将尖椒洗净后切成大小适中的段状，备用。