EP219.碧峰峡(1/2)
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不用石小磊开口,斯塔克主动包揽了各种琐事。
飞机票不用买,酒店不用订,包括出行时要用到的车辆,都是斯塔克准备的。在衣食住行中,唯独只有‘食’这一项,他没有插手干预。
毕竟他是个老外,对于华国美食的了解,还停留在很浅薄的水准,哪怕他不嫌麻烦,石小磊也不可能把这一块儿交给他来安排。
“等到了国内,我来安排。”坐在沙发上,彭领事笑着向斯塔克承诺道:“不瞒你说,我的大学就是在川省上的,毕业后又在那边工作了四五年。对于川省地界的饮食,我还是很有发言权的。”
“听说川省的菜都很辣,是么?”在机舱里一起待了将近十小时,斯塔克与彭领事之间已经很熟悉了。
“也不全是辣的,比如开水白菜,就是一道以鲜味为主的川菜。”
“用水煮的白菜?那有什么好吃的。”斯塔克很是不解。
“呵呵,孤陋寡闻了吧。”石小磊在边上笑着吐槽道:“名字叫做开水白菜,你还真当它是开水煮的白菜啊。就是个名字,做法繁琐着呢。”
“确实很繁琐。”除了彭领事,还有几位文物鉴定专业也在飞机上,此时,一位七十多岁来自于故宫博物院的老专家,开口给斯塔克解释起来:“这道名叫开水白菜的菜肴,要以北方的大白菜心来制作,它的汤底是用鸡、鸭、排骨熬煮出来的,然后,还得加上鸡肉蓉、猪肉蓉做的高汤调味。别看端上来是清清白白的很不起眼,其实精华都在汤里……”
耳朵里戴着斯塔克发明的耳机,有贾维斯充当翻译,所以,哪怕从未学过外语的老专家,也能毫无阻碍的与不会说中文的斯塔克进行交流。
“嘶,听你这么说,我都有点馋了。没想到这道菜这么讲究,我还以为它就是水煮的白菜呢。”
“讲究吧,这可是国宴菜之一。”
如果换一个对东方古典文化略有了解的人,听到‘国宴菜’的名头后,反应一定小不了。
无奈,听到这句话的人是斯塔克……在他的记忆里,从小到大,去总统家吃饭的次数都有十好几次了,无论哪一次,他都没觉得总统家的吃食比自家的好吃。(西餐嘛,好不好吃全看材料,厨子的手艺占比太轻。)
把对西餐的那一套认知,套到中餐上……斯塔克根本不知道中餐里的‘国宴’是怎么回事,对于石小磊口中提到的‘国宴菜’,也完全没有概念。
抛媚眼给瞎子看。石小磊这一句嘚瑟,没有起到任何效果,等同于白说。
“要说好吃,其实南方的粤菜也很不错。”另一位教授也参加了讨论:“斯塔克先生,如果你不能吃辣的话,我建议里试试粤菜。”
“广东地方的菜系?”通过贾维斯的翻译,知道了粤菜的定义,但因为时间太短,贾维斯并没有向斯塔克介绍粤菜里的那些代表性菜肴。
“是的,粤菜的历史传承很悠久,在华国的各个菜系中,可以说数一数二,emm,硬要说的话,可能也就比鲁菜稍微短一点儿。”老教授笑着说道:“狭义上来说,粤菜就是广府菜。而从广义上来说,它还包含了潮州菜、东江菜等分支。虽然盛行于南方,可追溯渊源,其实粤菜的起源是在中原地区,这一点,从它传承了孔子所倡导的‘食不厌精,脍不厌细’的饮食风格就能看出来。”
“听说过煲仔饭、烤乳猪么?其实它们源自于周代的‘八珍’美食。周代啊,你算算,这历史得有多长?”石小磊接过话茬,再次向斯塔克嘚瑟道:“还有,粤菜里的烧鹅,起源自宋朝名菜烤鸭。包括你们美国人最熟悉的点心,也是从中原传到广东,然后才演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。”
光说一个‘好吃’,听到的人肯定想象不出来是个什么味道。
反之,介绍的越细致,想象出的味道和画面就会越具体。为什么美食节目里总是会有那么多看似冗繁的评论?原因就是那些话能够帮助观众们形成印象,让他们隔着屏幕判断出菜肴本身的滋味。
老教授们的讲述,不仅涉及了菜肴本身,还提及了它们的历史……因为有这些典故当佐料,斯塔克的想象力受到了激发,不知不觉间,他肚子里的馋虫已经被彻底勾动,心底里的期待也越发浓郁了。
最后的两个小时,一晃眼过去了。当地时间下午三点多,斯塔克的私人飞机终于降落在了天府国际机场。
因为是私人飞机,出关流程稍有不同,也因为飞机上载着那四尊铜兽首,容不得一点儿闪失……
总之,飞机停稳后,立刻有一列车队来到了停机坪上,稳稳地停在了机腹的侧下方。新
“嘿,老板~!”带领车队的不是别人,正是哈皮。
为了安排好旅行途中的杂务,也是为了熟悉路径,哈皮提前两天从纽约出来,先一步来到了这边。
“嗯。”给了哈皮一个稍等的眼神,斯塔克转过身来,向一众老教授们伸出了右手:“各位,很开心与你们同行。”
“呵呵,斯塔克先生,谢谢你。”为首的老教授笑着说道:“私人飞机很舒服,我还从来没这么轻松的飞跃太平洋,谢谢你捎我们回来。”
“顺便的事,反正飞机上有的是空位。”斯塔克笑了笑:“那我们就先走了,有机会再见?”
迎接老教授们的车队也赶过来了,看了一眼,确定车队里有一辆皮实的押运车,老教授这才点了点头:“好的,我们有缘再见。”
目送着老教授们上车,好吧,应该说是看着那四尊铜兽首被放进押运车里,石小磊这才收回注意力。
“伙计,我们可以出发了么?”拍了拍石小磊的胳膊,斯塔克指了指一旁等候着的康娜:“喏,你看看,那孩子都快等不及了。”
“熊猫,熊猫~!”康娜很是配合的举起了小手,兴奋的喊了起来。
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